Platos típicos, 7 Maravillas Gastronómicas.
Si estás buscando sorprender a tus invitados con un almuerzo o una cena deliciosa y auténtica, no hay nada mejor que preparar la deliciosa comida peruana. La gastronomía peruana es famosa en todo el mundo por su sabor único y variado, que combina influencias indígenas, europeas, africanas y asiáticas. 10 platos peruanos que no deben […]
A mediados del siglo XIX llegaron los italianos al Perú, por el auge del guano y debido al clima benigno del valle de Lunahuaná, lograron afincarse en esta tierra, trayendo consigo las pastas y algunas salsas italianas que las cocineras, con el aporte de los ingredientes locales dieron origen a una fusión que llamaron “sopa […]
Este fin de semana, como cada tercer domingo del mes de julio, se avecina una de las celebraciones más peruanas de los últimos tiempos, y es que uno de los platos bandera del Perú está de fiesta. Este domingo celebramos: el Día del Pollo a la Brasa. Por ello, PedidosYa, empresa líder en tecnología y […]
Receta con carne de pollo y verduras ideal para pacientes que necesitan comer bajo en sodio, potasio y fósforo (hemodiálisis). Ingredientes: 1 1/2 filete mediano de pollo 3 cdtas de aceite vegetal 1 zanahoria pequeña 1 tomate fresco 1/3 de cebolla roja picada 1 cda llena de arvejas 1 1/2 unidad de papa blanca 1/3 […]
Clásica receta del enrollado de pollo relleno de jamón de cerdo y queso edam. Ingredientes: Pollo deshuesado Jamón cocido de cerdo Queso Edam Sal Pimienta y Comino Ajos y Orégano al gusto Preparación: Colocar el enrollado en una bandeja para hornear y poner encima capas de mantequilla o margarina, esto ayudará a que el enrollado […]
Deliciosa receta del famoso Cordon Bleu, que consiste en jugosa carne de pollo con piel sin hueso condimentada y embutida con queso fundido y jamón inglés. Ingredientes: Pollo deshuesado, Queso fundido Jamón inglés Sal Ajos Pimienta y comino al gusto Ajinomoto Preparación: Untar el enrollado con mantequilla, aceite de oliva o rociar sillao (salsa de […]
Compartimos la receta del pollo enrollado con jamón, tocino y guindones, receta de la casa para los que prefieren la comida rápida. Recuerda que una vez descongelado el enrollado debes consumirlo. Ingredientes: Pollo deshuesado Jamón tipo inglés Tocino Guindones Sal, pimienta, glutamato monosódico. Preparación en horno tradicionalDescongelar por lo menos de 4 a 6 horas.Hornear […]
Receta ideal para preparar las mollejitas salteadas al limón. Si eres de los que les gusta las mollejas de pollo, esta receta es ideal para ti. Ingredientes: 400 gr. de mollejas de pollo. Vinagre. 1 cda. de ajos. Aceite. 4 limones. Vino blanco (opcional). Sal y pimienta. Puré de papa o arroz para acompañar. Preparación: […]
Receta de las piernas o encuentros de pollo agridulces para preparar con ingredientes al alcance de todos. Ingredientes: 6 piernas de pollo, sin piel 3 cucharadas salsa soya ¼ taza azúcar ¼ taza miel de abeja ⅓ taza vinagre blanco ½ cucharita salsa picante (sriracha) 1 cucharita fécula de maíz – maicena Preparación: Mezclar en […]
Deliciosa receta del pollo al horno con limón para que puedas preparar de una forma fácil y sencilla en casa. Ingredientes 1 pollo entero 1/4 de taza de jugo de limón 2 cebollas rojas trozadas en corte grueso 2 cucharaditas de orégano seco 1 limón amarillo rodajas Perejil para decorar Margarina para barnizar Preparación Precalentar […]
Aprende a cocinar una deliciosa sopa o consomé de pollo en casa con esta fácil y económica receta, ideal para los días de frío. Ingredientes: 1 pechuga de pollo sin piel y con hueso. 4 papas amarillas. 1.5 litros de agua. 1 zanahoria. 8 dientes de ajo entero Kión 1/3 taza en rodajas de 1 […]
El Perú tiene una gran cantidad de platos que puedes conocer visitando cada ciudad. Cada lugar turístico del Perú tiene su propia cocina y lista de platos típicos con los que se festeja algún aniversario, las fechas religiosas o alguna celebración de índole regional. De toda esa gran variedad de platos que tiene la gastronomía […]
Receta de la sopa de cabello de ángel y sabor a pollo. Cuando uno piensa en sopa, piensas en fideos cabello de ángel. En todas las casas se preparar un deliciosa sopa y siempre lleva este fideo y una gran porción de amor de madre, abuela o esposa. Aprende a prepararla con esta clásica receta. […]
Receta del popular pollo a la cerveza, delicioso plato lleno de sabor, económico e ideal para cualquier ocasión. Acompaña esta receta con unas ricas papas al horno o a un buen arroz con verduras. Toma nota a continuación de los ingredientes que necesitas para esta fácil receta de pollo a la cerveza: Ingredientes (4 personas): […]
Receta de las alitas de pollo con curry en el horno. Aprenderemos a preparar una salsa de curry casera. Ingredientes 12 alitas de pollo Aceite de oliva 3 cucharadas de mantequilla 1/2 cebolla 25 ml de crema de leche o nata líquida Curry en polvo Sal y Pimienta al gusto Preparación: Colocar en una cacerola […]
Una receta de alitas de pollo al horno a la coca cola, una de las formas más conocidas y más sabrosa de cocinar las alas de pollo. Ingredientes: 1 kg de alitas de pollo 1/2 litro de coca-cola 4 cucharadas soperas de azúcar moreno 4 cucharadas de sillao o salsa de soja 1/2 limón 1 […]
Aprende a preparar esta fácil receta de alitas de pollo con papas al horno, una receta sabrosa, económica y fácil de hacer. Si tienes poco tiempo para cocinar y buscas un plato fácil pero rico, los muslitos de alitas de pollo son tu mejor opción. Ingredientes: 20 alitas de pollo (muslitos del ala) 4 papas […]
Rica ensalada de pollo con verduras que podrás preparar en casa para acompañar unas carnes asadas al vapor. Ingredientes: 1 pechuga de pollo 1 cubito de caldo de pollo 1 diente de ajo 4 papas grandes 3 zanahorias grandes Maíz desgranado 1/2 taza de arverjas 1 huevo duro Mayonesa Salsa inglesa Zumo de limón al […]
Aprende a cocinar unas pechugas de pollo rellenas de verduras, queso y aceitunas que serán del agrado de todos tus invitados. Sorprendelos con esta deliciosa receta casera. Ingredientes: 4 pechugas de pollo 2 huevos duros 100 grs queso roquefort 50 grs aceitunas negras 200 grs vino blanco 200 grs caldo de pollo 20 grs mantequilla […]
El pollo picante es una receta muy apreciada y son pocos los restaurantes que se atreven a explorar esta preparación. Aprende a cocinar un delicioso pollo picante al horno en casa con esta fácil receta. Ingredientes: 1 kg de piernas o muslos de pollo fresco Salsa tabasco Tomillo Laurel Orégano en polvo Limón Naranja Mostaza […]
Receta de las clásicas pechugas de pollo a la parmesana con la receta de la abuela para preparar en casa y que tu familia disfrute. Ingredientes: 1 milanesa de pollo 1 huevo 1 taza de harina de trigo 60 g de pan molido 50 g de queso parmesano rallado 2 rebanadas de queso mozzarella 50 […]