El pollo al horno peruano se caracteriza por ser un plato jugoso y muy bien condimentado. Existen muchas variaciones de esta receta: estilo oriental, estilo mediterráneo, con finas hierbas, etc. Aquí te dejamos una receta para cocinar en casa y…
Pollada clásica del Perú, para 4 personas. Ingredientes: – 1 pollo fresco trozado – ¼ taza de vinagre tinto – ¼ taza de sillao (salsa de soya) – 2 cdas de ají panca molido – 2 cdas de ajos molidos…
INGREDIENTES: – 1 Pierna de cerdo de 5 o 6 kgs. sin hueso – 1 Margarito de cerveza – 1 Litro de coca cola – 1 1/2 cucharadas de caldo de pollo de cubito – 4 dientes de ajo –…
INGREDIENTES: – 1 Pollo chico – 1 frasco de mostaza – Sal y pimienta al gusto PREPARACIÓN: Salpimentar el pollo por dentro y por fuera, embadurnarlo con bastante mostaza y dejar que repose por 30 minutos ó más para que…
Ingredientes: – 1 pollo entero chico. – 1 botella chica de sillao. – 5 cucharadas de ajo molido. – 1 cucharada de kion rayado. – 1 cucharadita de canela china. – 1 cucharadita de ají amarillo molido. – Sal, pimienta…
Ingredientes: – 1 Pollo entero chico – 5 cucharadas de ajo molido – 2 cucharadas de romero – 10 cucharadas de sal – 2 cucharadas de comino – 2 cucharadas de sillao – 2 cucharadas de ajinomoto – 2 cucharadas…
Exquisita receta de la suprema de pollo que puedes preparar fácilmente en tan solo unos minutos. A este plato también se le conoce como milanesa de pollo. Ingredientes– Pechuga o filete de pierna sin piel apanado– Harina y huevo batido.–…
Ingredientes: – 1 pollo cortado en trozos (8 porciones) – 1 taza de cebolla roja picada – 2 cucharadas de ajo molido – 2 cucharadas de ají panca molido – 1 cucharada de pasta de tomate. – 2 tazas de…
Ingredientes Finas hierbas (estragón, tomillo, mejorana) 4 filetes de pechuga de pollo sin piel (2 pechugas enteras) ½ taza de sillao (salsa de soya) Sal Pimienta Preparación Sazonar los filetes de pechuga con sal y pimienta. Colocarlos en una asadera…
Ingredientes para 6 personas – Receta tradicional a la peruana. 600 gramos arroz Medio pollo de corral Medio conejo pequeño (importante que incluya cabeza e higadillos) 250 gramos de mezcla de “bachoqueta” (Vainita o judía verde plana) 250 gramos de…
