Una receta de alitas de pollo al horno a la coca cola, una de las formas más conocidas y más sabrosa de cocinar las alas de pollo.
Ingredientes:
- 1 kg de alitas de pollo
- 1/2 litro de coca-cola
- 4 cucharadas soperas de azúcar moreno
- 4 cucharadas de sillao o salsa de soja
- 1/2 limón
- 1 cucharada de mostaza
- Orégano
- Sal y Pimienta al gusto
Preparación:
Verter la coca-cola en un bol y mezclar con el azúcar, el sillao, el jugo de limón y un poco de orégano. Remover bien.
Calentar esta mezcla en una sartén hasta que el azúcar se haya disuelto del todo.
Untar una bandeja de horno con aceite de oliva y colocar las alitas de pollo, previamente sazonadas con sal y pimienta y meter en el horno a 150º C. Las alitas se irán dorando poco a poco.
Cuando las alitas tengan un tono dorado, verter la mitad de la salsa y dejar que se vayan asando por unos 10 -15 minutos más aproximadamente.
Comprobar el nivel de la salsa y aumentar más salsa en caso se vayan acabando y darle vueltas a las alitas de pollo para que se vayan haciendo de igual forma por ambos lados.