Enrollado de Pollo, Jamón y Queso

Enrollado de Pollo, Jamón y Queso

Clásica receta del enrollado de pollo relleno de jamón de cerdo y queso edam.

Ingredientes:

  • Pollo deshuesado
  • Jamón cocido de cerdo
  • Queso Edam
  • Sal
  • Pimienta y Comino
  • Ajos y Orégano al gusto

Preparación:

Colocar el enrollado en una bandeja para hornear y poner encima capas de mantequilla o margarina, esto ayudará a que el enrollado salga doradito. En un recipiente colocar agua, aceite, sillao, sal, pimienta y un cubo de caldo de gallina. Mezclar y agregar a la bandeja del enrollado.
Horno convencional: de 35 a 45 minutos a 160° o 170° C.
Horno microondas: 25 a 30 minutos.
Dejar enfriar y cortar.

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