Clásica receta del enrollado de pollo relleno de jamón de cerdo y queso edam.
Ingredientes:
- Pollo deshuesado
- Jamón cocido de cerdo
- Queso Edam
- Sal
- Pimienta y Comino
- Ajos y Orégano al gusto
Preparación:
Colocar el enrollado en una bandeja para hornear y poner encima capas de mantequilla o margarina, esto ayudará a que el enrollado salga doradito. En un recipiente colocar agua, aceite, sillao, sal, pimienta y un cubo de caldo de gallina. Mezclar y agregar a la bandeja del enrollado.
Horno convencional: de 35 a 45 minutos a 160° o 170° C.
Horno microondas: 25 a 30 minutos.
Dejar enfriar y cortar.