Platos típicos, 7 Maravillas Gastronómicas.
Recetas de postres y dulces peruanos que puedes preparar en casa. Lo mejor de la repostería peruana en este gran recetario.
La tendencia por consumir el café orgánico del Perú en mayor medida se debe a que esta variedad de café es aquel que ha sido cultivado y producido de una forma saludable y respetuosa con la tierra de cultivo. A continuación compartimos 5 recetas que llevan como ingrediente principal al café para que puedas preparar […]
Para un desayuno 100% nutritivo y saludable, nada mejor que comer unos sanos Wafles de Avena. Ingredientes: para 3 raciones 250 ml de leche semidescremada 15 ml de aceite de maíz 2 huevos grandes 1 cucharadita de vainilla 1 cucharaditas de polvo para hornear 1/4 cucharadita de sal 150 g de harina de avena ½ […]
Junio es el mes con la mejor excusa para consentir a papá. Y qué mejor que generar recuerdos cuidándonos desde casa, preparando deliciosas recetas para consentir su paladar. “Cuando no sabía hacer pasteles y quería hacer algo para el cumpleaños de mi papá, no pude terminar a tiempo”, comparte Víctor Terán, Chef Ejecutivo del Hilton […]
“La avena es un alimento con un alto contenido de fibra y una gran fuente de energía y antioxidantes. Además, estabiliza el azúcar en la sangre y reduce los antojos entre comidas”. ¿Estás buscando recetas deliciosas y nutritivas para este invierno? En este artículo las vas a encontrar. Los días se están volviendo más oscuros […]
Aprende a preparar este delicioso pan sin levadura en casa con esta fácil y económica receta. INGREDIENTES: 350 gramos de harina preparada 1/2 cucharada de sal 1 cucharada de bicarbonato 1 cucharada de limón 210 ml de leche entera PREPARACIÓN: Echar la harina en un bowl no necesitas tamizarla, añade el bicarbonato, la sal y […]
Aprende a preparar esta granola 100% casera. Disfruta de una saludable receta que puedes acompañar con yogurt o una ensalada de frutas frescas. Ingredientes: 1 taza de hojuelas de cebada 1 taza avena 1/4 taza de maní 1/4 taza coco seco rallado 3 cucharadas de germen de trigo 1/4 taza de pasas picadas 1/4 taza […]
El turrón de Doña de Pepa, tradicional postre preferido del mes de octubre, es fácil de preparar. Compartimos una receta que debes seguir al pie de la letra. Ingredientes: 4 tazas y 1/2 de harina preparada, 1 cucharadita de sal2 tazas de manteca vegetal3 cucharadas de azúcar5 yemas de huevo1 cucharadita de ajonjolí tostado y […]
Halloween es una ocasión perfecta para preparar una gran lista de recetas con motivos de la noche de brujas. Desde decorar una torta hasta lograr increíbles efectos de decoración para tapas y piqueos. Aquí te damos una receta simple y fácil para preparar una deliciosa torta de chocolate decorada al estilo de Halloween. Ingredientes para […]
Deliciosa receta de panqueques dulces rellenos con manjar INGREDIENTES 2 tazas de leche 1 taza de harina 2 huevos de corral 1/2 cdta. de sal 1 cdta. de vainilla 50 gr de mantequilla con sal 200 gr de manjarblanco PREPARACIÓN Coloque todos los ingredientes en la licuadora y licúe hasta tener una sustancia homogéneas. Dejar […]
Ingredientes para el Bizcochuelo – 1 ½ tazas de aceite vegetal – 2 taza de azúcar – 6 huevos – 1 cdta de esencia de vainilla – 3 ¼ tazas de harina – 2 cdtas de polvos de hornear – 2 cdtas de canela en polvo – ½ cdta de nuez moscada – Pizca de […]
Ingredientes (4 personas): – 250 gr de mantequilla – 250 gr de azúcar glas – 1 huevo – 450 gr de harina – harina – glaseado de chocolate – glaseado de fresa Para el glaseado blanca: – 175 gr de azúcar glas – 1 clara Preparación de la receta de Galletas de Navidad: Batir la […]
Ingredientes Bizcocho: 200 gr. de azúcar. 250 gr. de harina. 250 gr. de «Suero de leche» 2 huevos. Una cucharadita de esencia de vainilla. Una pizca de sal. 80 gr. de mantequilla blanda (en pomada). 2 cucharada de cacao en polvo puro. Un sobre de levadura química. 1/2 cucharadita de colorante rojo. Cobertura o frosting: […]
Ingredientes: 1 mandarina 1 mango 1 kiwi 14 arandanos azules 6 fresas 10 uvas Preparación: Corta el mango, las fresas y el kiwi en trozos pequeños. También corta la mandarina en gajos, y luego cada gajo en dos o tres. Pica las uvas a la mitad, y si tienen semillas, retíralas. Coloca todas las frutas […]
Es un postre infaltable en los cumpleaños infantiles o en la puerta del colegio tanto como las palomitas de maíz. Las manzanas acarameladas las encuentras tanto en un partido de fútbol como en los parques de diversiones. Simplemente no te puedes resistir a su brillo y color. Ingredientes para 20 porciones: – 20 manzanas delicia […]
Receta del sanguito, postre ancestral del Perú. El sanguito más popular es dulce, pero también puede ser salado, de harina de maíz, de yuca o de pasas. INGREDIENTES (4 porciones) 3 ramas de canela 1 cucharadita de clavos de olor 1 cucharadita de anís 1/2 kg. azúcar 1 cucharada de Vainilla 1/2 tz. aceite 1/2 […]
Receta fácil y económica del tradicional poste limeño de antaño. Ingredientes: – 4 claras de huevo – 250 grs. de azúcar molida (fina). – 1 cucharadita de esencia de Vainilla. – 1 pizca de sal fina Preparación: Batir las claras y con la sal hasta que esté bien consistente y que con un tenedor se […]
Ingredientes: Para el amasijo 250 gramos de harina sin preparar 1 yema jugo de un limón 90 mililitros de agua Para el hojaldrado 500 gramos de margarina hojaldre 150 gramos de harina sin preparar 30 gramos de azúcar impalpable 5 gramos de sal Para la frangipane o crema de almendras 250 gramos de mantequilla 250 […]
Ingredientes: Para el turrón 2 huevos 250 gramos de azúcar en polvo 200 gramos de mantequilla 100 gramos de castañas peladas 100 gramos de azúcar impalpable 100 gramos de chocolate cobertura Para los guindones rellenos ½ kilo de guindones 200 gramos de chocolate cobertura leche Para el relleno de coco 200 mililitros de leche condensada […]
Ingredientes: 2 huevos 250 gramos de azúcar en polvo 100 gramos e cocoa 200 gramos de mantequilla 100 gramos de galletas de chocolate 100 gramos de nueces 100 gramos de pasas 250 gramos de chocolate cobertura bitter Preparación:Batir las claras a punto de nieve y agregar el azúcar en forma d lluvia. Incorporar las yemas […]
Ingredientes: Para el cake de nuez 240 gramos de mantequilla 240 gramos de azúcar 240 gramos de harina preparada 240 mililitros de huevos 240 gramos de nueces molidas Para el relleno y la cubierta 750 gramos de manjar blanco 150 gramos de nueces picadas Preparación:Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esta se disuelva. […]
Ingredientes:Para el bizcocho de nueces 300 mililitros de claras 60 gramos de harina 210 gramos de nueces picadas 90 gramos de almendras picadas 180 gramos de azúcar blanca 120 gramos de azúcar rubia Para la crema de mantequilla al café 140 mililitros de leche fresca 6 yemas 160 gramas de azúcar granulada 5 gramos de […]