Receta de las piernas o encuentros de pollo agridulces para preparar con ingredientes al alcance de todos.
Ingredientes:
- 6 piernas de pollo, sin piel
- 3 cucharadas salsa soya
- ¼ taza azúcar
- ¼ taza miel de abeja
- ⅓ taza vinagre blanco
- ½ cucharita salsa picante (sriracha)
- 1 cucharita fécula de maíz – maicena
Preparación:
Mezclar en un sartén la salsa de soya, azúcar morena, miel de abeja, vinagre blanco, la salsa picante y la maicena hasta que esté todo bien incorporado. Cocinar durante 5 minutos a fuego medio.
En otro sartén agregar un chorrito de aceite y cocinar a fuego medio alto las piernas de pollo durante 15 minutos aproximadamente. Dorar bien cada lado del pollo. Agregar las piernas de pollo al sartén que tiene la salsa agridulce y cubrirlas todas muy bien. Terminar de cocinar a fuego bajo durante 5 minutos.