Etiqueta: carne

Ideas para menús de almuerzos escolares: Nutrición y sabor en la mochila
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Ideas para menús de almuerzos escolares: Nutrición y sabor en la mochila

¿Te has preguntado cómo preparar almuerzos escolares que sean nutritivos, sabrosos y atractivos para tus hijos? Mantener una dieta saludable durante la etapa escolar es esencial para el crecimiento y el rendimiento académico de los niños tanto en primaria como secundaria. Sin embargo, lograr que los más pequeños disfruten de un almuerzo nutritivo con recetas […]

Matasquita de Carne, comida arequipeña
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Matasquita de carne

Receta de la matasquita de carne arequipeña. En otras partes del Perú se le llama “picante de carne”. Aprende a prepararlo con esta fácil receta. Ingredientes 600 gramos de pulpa de res, en cubos chicos 3 cucharadas de pasta de ají panca 2 ramas de orégano fresco 4 dientes de ajo molidos 1 cebolla roja, […]

Receta de Arroz con Carne Molida
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Arroz con carne

Una receta de arroz con carne que puedes preparar este fin de semana en casa. Nada como un delicioso arroz bien preparado y de acompañante, una deliciosa porción de carne molida. Ingredientes: 6-8 Porciones 2 tazas de arroz 100 gr de tocino 1 cebolla roja arequipeña 1 diente de ajo 100 gr de hongos 50 […]

Receta de las albóndigas caseras
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Albóndigas caseras

Aprende a preparar unas ricas albóndigas caseras, ideal para una almuerzo familiar. Esta contundente receta tiene sus trucos que a continuación detallamos: Ingredientes: 4-6 Porciones ½ kg de carne molida de res Salsa de tomate preparada 2 tajadas de pan de molde ½ taza de leche 1 huevo 1 cebolla picada 2 dientes de ajo […]

Receta del arroz tapado
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Arroz Tapado

Aprende a cocinar el arroz tapado, receta clásica peruana que no puede faltar en el menú de la semana. Prepáralo hoy con esta receta sencilla y fácil. Ingredientes 300 grs de carne de res picada 1 cebolla mediana ½ cucharadita de ajo 3 cucharadas de ají panca molido 2 huevos duros 100 grs de aceitunas […]

Riñones de res saltados
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Riñones de res saltados

Te enseñamos a preparar los riñones con ajo y perejil además de otros ingredientes que harán de esta clásica receta salteada una delicia en tu mesa. Aprende a cocinar esta receta casera. Ingredientes: Para 6 personas. 500 gramos de riñoncitos de res 250 gramos de cebolla 3 papas blancas 3 tomates 1 ají amarillo fresco […]

sopas

Chupe Andino

Ingredientes (6 porciones) 1 taza de trigo cocido 2 cucharadas de aceite vegetal 6 cucharadas de pasta de tomate 1 Sobre de aji especial 6 tazas de agua 3 papas rosadas pequeñas cortadas en cuartos 1 trozo mediano de zapallo cortado en cuadrados ½ taza de habas verdes peladas 1 ½ choclos cortado en rodajas […]

sopas

La mejor receta de Sancochado

Receta original del sancochado peruano. Ideal para cocinar en casa. Ingredientes: 4 papas peladas 2 zanahorias peladas 1 poro ½ col 1 nabo pelado ½ apio ½ kilo de zapallo macre 2 kilos de carne de res (pecho) en trozos 2 hojas de laurel 1 rama de hierbabuena 1 rama de orégano fresco 8 gramos […]

Receta de los Anticuchos con Ají de Huacatay
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Anticuchos con ají de huacatay

Los anticuchos con ají de huacatay es una receta clásica de la cocina peruana. Sin ají no es posible aprovechar al máximo el sabor del anticucho. Aprende a cocinar estos deliciosos anticuchos con un ají de huacatay bien peruano. Ingredientes: Anticuchos: – 1 kilo de corazón de res en filetes pequeños – ¼ de taza […]