Receta de Arroz con Carne Molida

Arroz con carne

Una receta de arroz con carne que puedes preparar este fin de semana en casa. Nada como un delicioso arroz bien preparado y de acompañante, una deliciosa porción de carne molida.

Ingredientes: 6-8 Porciones

  • 2 tazas de arroz
  • 100 gr de tocino
  • 1 cebolla roja arequipeña
  • 1 diente de ajo
  • 100 gr de hongos
  • 50 gr de salchicha
  • 100 gr de carne molida
  • 2 pimientos rojos
  • ½ vaso de vino blanco
  • 4 tazas de caldo
  • Aceite
  • Queso parmesano al gusto
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Freír el tocino, la cebolla y el ajo en aceite. Añadir los hongos, la salchicha, la carne y los pimientos. Cocinar por 15 minutos. Rociar con el vino. Salpimentar. Agregar 1 taza de caldo y dejar absorber. Echar el arroz y 1 taza más de caldo. Conforme se evapore, incorporar más caldo. Espolvorear con queso parmesano para servir.

Agregue un comentario

Su dirección de correo no se hará público. Los campos requeridos están marcados *