Tag: pastas

Tallarín saltado criollo con hígado frito
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Tallarín Saltado de Hígado

Receta del clásico tallarín criollo saltado con un delicioso y rico hígado frito, esta vez, salteado en sillao y especies. Ingredientes: 300 gr. de hígado de res. 1 cebolla rosada. 1 tomate. 1 ají amarillo. Ramitas de culantro. Orégano. Salsa de sillao. Vinagre. Sal, pimienta. 250 gr. de tallarines previamente cocidos al dente. Preparación: Cortar […]

Sopa de Cabellos de Angel y pollo
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Sopa de Cabello de Ángel

Receta de la sopa de cabello de ángel y sabor a pollo. Cuando uno piensa en sopa, piensas en fideos cabello de ángel. En todas las casas se preparar un deliciosa sopa y siempre lleva este fideo y una gran porción de amor de madre, abuela o esposa. Aprende a prepararla con esta clásica receta. […]

Receta de la Sopa de Sémola
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Sopa de sémola

Receta de la sopa de sémola para preparar con el clásico toque de la abuela. Una receta que pasa de generación en generación y es del gusto de toda la familia. Aprende a prepararla aquí: Ingredientes 6 tazas o 1.5 lts de caldo 1 cdta. de orégano 6 cdas. o 90 grs de sémola 3 […]

Lasaña de 4 quesos
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Lasaña de 4 quesos

Deliciosa receta de la lasaña de cuatro quesos ideal para disfrutar con un buen vino. Ingredientes: 2 huevos frescos 200 grs de harina 100 grs de queso de Ricotta Aceite de oliva virgen Parmesano rallado 100 grs de pistachos 1 rodaja de queso provolone 1 queso scamorza o algún queso ahumado Preparación: Para comenzar, en […]

Pastel de tallarín arequipeño
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Pastel de tallarín arequipeño

Aprende a preparar el pastel de tallarín, delicioso plato picantero tal cual se prepara en Arequipa. Ideal para disfrutar en cualquier ocasión ya que es de fácil y rápida preparación. Ingredientes 600 gramos de fideos tallarín 4 litros de agua hirviendo ½ de litro de leche fresca entera, 4 huevos 300 gramos de queso fresco […]

Ensalada de fideos coditos
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Ensalada de Fideos Coditos

Aprende a cocinar una deliciosa ensalada de fideos coditos con verduras y vinagreta de dieta. Las pastas siempre quedan bien como ensaladas frías, no dejes de prepararlas siempre en casa para acompañar un delicioso pollo al horno. Ingredientes 1 bolsa de 250 grs de fideos coditos 1 zanahoria, rallada 1 pimiento morrón, en cuadritos ½ […]

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Ensalada de Fideos

Ingredientes 200 gr. de fideos ruedita sancochados (también puede ser tornillo). ½ taza de arverjitas cocidas. 200gr. de jamón inglés picado. ½ taza de mayonesa. 2 huevos duros. 1 cucharada de perejil picado. 2 pepinillos encurtidos picados (opcional). Preparación Mezclar en una ensaladera los fideos rodajitas bien escurridos con las arverjas sancochadas, el jamón picado […]

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Papa de Pizza al Horno

Ingredientes: 3 papas grandes. Salsa de tomate. 2 tazas de queso rayado Mozzarella. Peperoni o jamón trozado en pedazos pequeños. Preparación: Sancocha las papas, luego pártelas a la mitad y haz un hueco pequeño en el medio de cada tajada. Echa la salsa de tomate encima de la papa, queso Mozzarella al gusto y los […]

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Spaguetti con salsa de camarones y champiñones

Aprende a preparar el spaguetti con salsa de camarones y champiñones con esta receta casera, fácil y rápida de cocinar. Ingredientes: 400 grs camarón grande 1/2 kilo de fideo spaguetti (tallarines) 200 grs de champiñones Mantequilla Sal Albaca Preparación: Ponemos a cocer el spaguetti con agua. Los camarones los salteamos con mantequilla, agregamos sal y […]

Masa de Pizza estilo Papa Johns
salsas y piqueos

Masa de Pizza Americana al estilo Papa John’s

Receta de la masa fresca para pizza preparada de la forma tradicional, al estilo de Papa John’s, la franquicia americana de pizzas. Aprende a preparar esta deliciosa masa de pizza y luego agrégale los ingredientes que desees: queso, jamón, peperoni, salchichas, pollo, carne, verduras, vegetales, aceitunas, cebolla, y más. Pon a prueba tu creatividad. Ingredientes […]