Aprende a preparar la lasaña de carne de una forma rápida. Receta rápida para preparar en casa y disfrutar al instante.
Ingredientes
1/2 kilo carne molida de res
2-1/2 tazas de queso mozzarella
1/4 kg de queso ricotta
1/2 taza de queso parmesano rallado
1/4 taza de perejil fresco, picado
1 huevo, batido
1 taza de agua
Preparación
Precalentar el horno a 180°C. Dorar la carne molida en una sartén grande. Mientras tanto, mezcla bien 1-1/4 taza del mozzarella, el queso ricotta, 1/4 taza del queso parmesano, el perejil y el huevo.
Escurre la carne; regrésala a la sartén. Incorpora la salsa para espagueti. Agrega agua al frasco vacío de la salsa; ponle la tapa y menéalo bien. Viértelo sobre la mezcla de carne y revuelve hasta mezclar bien. Esparce 1 taza de la salsa de carne en el fondo de una fuente para hornear de 13×9 pulgs. Forma capas de 3 láminas de pasta para lasaña, 1/3 de la mezcla de ricotta y 1 taza de salsa de carne. Repite las capas 2 veces más. Cubre con las láminas, la salsa y los quesos restantes. Tapa con papel de aluminio rociado con aceite en aerosol.
Hornéala durante 1 hora o hasta que esté completamente caliente, quitándole el papel aluminio después de 45 min. Déjala reposar por 15 min. antes de cortarla para servir.