Spaguetti al pesto con milanesa de pollo

Spaguetti al pesto con milanesa de pollo

Aprende a cocinar unos deliciosos tallerines verdes con milanesa de pollo o bistec apanado. Sin lugar a dudas, los spaghettis al pesto es una receta que se ha convertido en un clásico de cualquier menú de casa.

Ingredientes:

  • 400 grs de spaguetti o tallarín delgado cocido
  • 100 grs de albahaca, queso fresco, panko y harina
  • 60 grs de espinaca
  • 200 grs de pechuga de pollo o filete de carne
  • 400ml de leche evaporada
  • 1 unidad de huevo fresco
  • Sal, aceite y queso parmesano al gusto

Preparación:

Blanquear la albahaca y la espinaca, luego, licuar con el queso fresco, leche y sal al gusto, hasta obtener una pasta (Salsa Pesto).
Cortar las pechugas en filetes y sazonar, luego, pasar por huevo, por harina y después por el panko.
Una vez listo, freír hasta que quede crocantito.
Finalmente, en una olla llenar la salsa pesto, la leche y después el spaguetti cocido, después, mover a fuego lento y agregar sal al gusto.

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