Ingredientes:
Para el turrón
- 2 huevos
- 250 gramos de azúcar en polvo
- 200 gramos de mantequilla
- 100 gramos de castañas peladas
- 100 gramos de azúcar impalpable
- 100 gramos de chocolate cobertura
Para los guindones rellenos
- ½ kilo de guindones
- 200 gramos de chocolate cobertura leche
Para el relleno de coco
- 200 mililitros de leche condensada
- 100 gramos de coco rallado
- Ralladura de media naranja
Preparación:
Batir las claras a punto nieve; agregar el azúcar en forma de lluvia y las yemas; alternado con la mantequilla derretida y fría. Verter la preparación en un molde alargado forrado con papel film y refrigerar hasta que tome consistencia. Rellenar los guindones con el chocolate previamente disuelto en baño maría. Una vez listo el turrón dividirlo en dos y rellenar con la crema de coco; los guindones y las castañas espolvoréalas con el azúcar impalpable. Decorar el turrón con el chocolate cobertura a baño maría.