Ingredientes:
- 2 huevos
- 250 gramos de azúcar en polvo
- 100 gramos e cocoa
- 200 gramos de mantequilla
- 100 gramos de galletas de chocolate
- 100 gramos de nueces
- 100 gramos de pasas
- 250 gramos de chocolate cobertura bitter
Preparación:
Batir las claras a punto de nieve y agregar el azúcar en forma d lluvia. Incorporar las yemas y la cocoa cernida; alternado con la mantequilla derretida y fría. Fuera de la batidora; unir las galletas trozadas; las nueces picadas y las pasas. Forrar un molde alargado con papel film; verter la preparación y refrigerar. Decorar con chocolate cobertura bitter.