Tag: ensaladas

Ensalada de Pasta Navideña
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Ensalada de Pasta Navideña

Deliciosa receta de la ensalada de pasta navideña, ideal para disfrutar durante tu cena de noche buena. Receta del Chef Fernando Rondón del Courtyard by Marriott Lima Miraflores. Ingredientes 200 grs de fusili de colores 1/2 pimentón rojo 1 tallo de apio 1 cebolla blanca mediana 1/4 kg de jamón 1/4 taza de almendras laminadas […]

Ensalada de Papa y Pollo
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Ensalada de Papa y Pollo

Compartimos una sencilla receta de ensalada navideña del Chef Julio Cesar Valdivia (W Costa Rica) de la cadena de hoteles Marriott International. Ingredientes: (4 personas) 50 ml de Aceite de Oliva 300 grs de Pechugas de pollo cocinadas y cortadas 30 grs de sal 15 grs de pimienta negra molida fresca 50 grs de Huevos […]

Ensalada de jamón y verduras
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Ensalada de Jamón y Verduras

Deliciosa receta de la ensalada de jamón con verduras que puedes preparar en casa. Ingredientes: 1 cabeza pequeña de repollo 4 pepinillos en vinagre 1 maíz dulce 250 grs de jamón 1/3 taza de cebolla china picada 3/4 taza de mayonesa 1 cucharada de jugo de limón 1/2 cucharadita de sal 1/4 cucharadita de pimienta […]

Ensalada de fideos coditos
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Ensalada de Fideos Coditos

Aprende a cocinar una deliciosa ensalada de fideos coditos con verduras y vinagreta de dieta. Las pastas siempre quedan bien como ensaladas frías, no dejes de prepararlas siempre en casa para acompañar un delicioso pollo al horno. Ingredientes 1 bolsa de 250 grs de fideos coditos 1 zanahoria, rallada 1 pimiento morrón, en cuadritos ½ […]

Ensalada de Pollo
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Ensalada cremosa de Pollo

Rica ensalada de pollo con verduras que podrás preparar en casa para acompañar unas carnes asadas al vapor. Ingredientes: 1 pechuga de pollo 1 cubito de caldo de pollo 1 diente de ajo 4 papas grandes 3 zanahorias grandes Maíz desgranado 1/2 taza de arverjas 1 huevo duro Mayonesa Salsa inglesa Zumo de limón al […]

Receta de la Salsa Francesa
salsas y piqueos

Salsa Francesa

Receta de la salsa francesa para aliñar ensaladas, carnes y pescados. Preparala en casa con esta sencilla receta. Ingredientes: 1 taza de aceite 1/3 taza de vinagre 1 1/2 cucharada de sal 1/8 cucharadita de azúcar 1 1/2 cucharadita mostaza en polvo 1 cucharadita de pimentón Preparación: Poner en un recipiente el aceite, el vinagre, […]

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Ensalada primavera original

Ingredientes: – 1/2 lechuga – 3 tomates cortados en rodajas – 1 taza de vainitas cortadas – 100 gramos de aceitunas negras cortadas en rodajas – 1 palta cortada en rodajas – 1 pimiento cortado en tiras – 1 cebolla blanca chica cortada en aros – Vinagreta o aliño de su preferencia. Preparación: En bol […]

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Ensalada fresca de verano

Ingredientes: Ideal para mantener la figura y comer algo fresco y sano en el verano. – 3 Rabanitos – 2 tomates – 2 zanahorias grandes – 1 lechuga fresca – 2 paltas fuertes – Sal y Pimienta al gusto – Jugo de 4 limones – 3 cucharadas de vinagre Preparación Lavar la verdura y cortar […]

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Ensalada de Fideos

Ingredientes 200 gr. de fideos ruedita sancochados (también puede ser tornillo). ½ taza de arverjitas cocidas. 200gr. de jamón inglés picado. ½ taza de mayonesa. 2 huevos duros. 1 cucharada de perejil picado. 2 pepinillos encurtidos picados (opcional). Preparación Mezclar en una ensaladera los fideos rodajitas bien escurridos con las arverjas sancochadas, el jamón picado […]

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Ensalada de frutas frescas

Ingredientes: 1 mandarina 1 mango 1 kiwi 14 arandanos azules 6 fresas 10 uvas Preparación: Corta el mango, las fresas y el kiwi en trozos pequeños. También corta la mandarina en gajos, y luego cada gajo en dos o tres. Pica las uvas a la mitad, y si tienen semillas, retíralas. Coloca todas las frutas […]

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Ensalada de garbanzos

Ingredientes: 300 grs garbanzos 1/2 cebolla cortada 1 rama de culantro 1 hoja de laurel 1 lechuga 2 cebollas picadas 3 tomates sin piel ni pepas, picados 1/2 tz aceite 1/4 tz vinagre blanco 1/4 tz jugo de limón 1 cdta ajos picados 1 cdta orégano 1 cda perejil picado sal y pimienta Preparación de […]

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Ensalada waldorf

Ingredientes: 8 tallos tiernos de apio  400 gramos de manzanas verdes grandes  20 mililitros de zumo de limón 100 gramos de nueces picadas 120 gramos de mayonesa 60 mililitros de crema de leche 5 gramos de azúcar 10 gramos de mostaza Sal y pimienta al gusto 2 hojas de lechuga 50 gramos de duraznos en […]