Causa de Atún


Causa de Atún

Aprende a preparar la causa de atún, receta ideal para disfrutar en casa en familia. Nadie se puede resistir a una deliciosa causa bien criolla con un rico atún en conserva.

Ingredientes:

  • 1 kg de papa amarilla
  • 350 grs de pollo sancochado y deshilachado ó una lata de atún
  • 4 cucharadas de pasta ají amarillo
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 2 unidades de limón y de huevos cocidos
  • 4 unidades de aceitunas
  • 1/2 palta, cebolla y zanahoria
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

En una olla hervir las papas y en otra sancochar los huevos. Cortar en tiras la cebolla, luego agregar el pollo o atún, culantro picado, sal y limón. Agregar la mayonesa, sal y zanahoria picada.
Prensar las papas y preparar la masa de causa.
En un bowl mezclar la papa prensada, ají amarillo, sal, limón y mayonesa, seguido armar la causa.
Finalmente, poner la primera capa de masa, seguido el relleno de atún, aceitunas, la palta y huevo picado, luego, agregar la última capa de masa.
Listo. Servimos nuestra causa de atún bien peruana. Acompañar con una zarza criolla.

Conoce los Ingredientes Peruanos aquí
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