Pollo picante al horno


Pollo picante al horno

El pollo picante es una receta muy apreciada y son pocos los restaurantes que se atreven a explorar esta preparación. Aprende a cocinar un delicioso pollo picante al horno en casa con esta fácil receta.

Ingredientes:

  • 1 kg de piernas o muslos de pollo fresco
  • Salsa tabasco
  • Tomillo
  • Laurel
  • Orégano en polvo
  • Limón
  • Naranja
  • Mostaza
  • Brandy
  • Romero
  • Menta
  • Pimienta blanca, negra, roja y verde en polvo
  • Cilantro y Perejil finamente picados
  • Sal

Preparación:

Colocar el pollo a marinar con limón, brandy, tomillo, laurel, romero, menta y las cuatro pimientas molidas por 24 horas en el refrigerador.
Después, colocar el pollo en una bandeja y untar con mostaza, bañar con naranja, tabasco y espolvorear sal y orégano.
Llevar al horno a temperatura media por una hora aproximadamente, cuando estén dorados y crujientes retirar. Espolvorear con cilantro y perejil.

Conoce los Ingredientes Peruanos aquí
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