Pizza de Avena, receta casera

Pizza de Avena, receta casera

Aprende a preparar la nutritiva pizza con harina de avena como base de este plato al horno.

Ingredientes:

  • 600 gramos de avena en copos u hojuelas
  • 1 taza de agua caliente
  • 1 cucharada sopera de queso parmesano
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1 cucharada sopera de aceite de oliva
  • 300 gramos de tomate triturado
  • 1 cucharada sopera de sazonador de hierbas italianas
  • ½ taza de champiñones
  • ½ taza de elote en grano (maíz)
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 taza de queso mozzarella rallado
Receta casera de la Pizza de Avena

Preparación:

Para preparar la masa, tritura las hojuelas de avena en la licuadora o en un procesador de alimentos. Tritura hasta que tenga una textura similar a la de la harina.
Vacía la harina de avena en un recipiente, agrega una pizca de sal y una cucharada de queso parmesano y mezcla para que se integren bien.
Disuelve la levadura en una taza de agua caliente, después agrégala al recipiente de la harina, mezcla y comienza a amasar hasta obtener una textura manejable.
Cuando logres una textura de masa, añade una cucharada de aceite de oliva y vuelve a amasar.
Precalienta tu horno a 200 °C por 10 minutos y extiende tu masa en un molde para pizza, asegúrate de que quede de un grosor uniforme.
Después, pre cocina la masa en el horno por 10 minutos.
Mientras se pre cocina tu base de pizza de avena, prepara la salsa de tomate mezclando el tomate triturado con un poco de orégano y tomillo.
Rebana el champiñón y corta los pimientos en juliana.
Pasado el tiempo de pre cocción, saca la base del horno y comienza a añadirle los ingredientes. Primero, agrega la salsa de tomate, después un poco de queso, los vegetales y los champiñones.
Sube la temperatura del horno a 200 °C y termina de hornear la pizza de avena por 15 minutos.

Disfruta de este delicioso plato y continúa con tu dieta saludable.

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