Churrascos al vino tinto con papa

Churrascos con papas al vino tinto

Aprende a preparar unos ricos churrascos con papas al vino de tinto. Esta receta fácil de preparar requiere poco tiempo y lo importante es obtener una carne de res tierna y fresca.

Ingredientes:

  • 3 papas blancas
  • 4 churrasquitos sin hueso, o churrasco largo.
  • 1 cebolla roja arequipeña
  • 1 atado de cebolla china
  • 1/2 Morrón rojo
  • 1 vasito vino tinto
  • 1/4 ml crema de leche
  • Sal
  • Curry
  • Pimienta
  • Orégano

Preparación:

Colocamos en una sartén un chorro de aceite y colocamos la cebolla y dejamos re ahogar, luego colocamos las papas cortadas en rodajas.

Mientras se cocinan las papas colocamos el morrón, cebollita de verdeo, y el vino, dejamos cocinar unos minutos hasta que las papas estén doradas.

Colocamos los churrasquitos, condimentados a gusto una vez cocinados y colocamos la crema.

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