Aprende a preparar unos ricos churrascos con papas al vino de tinto. Esta receta fácil de preparar requiere poco tiempo y lo importante es obtener una carne de res tierna y fresca.
Ingredientes:
- 3 papas blancas
- 4 churrasquitos sin hueso, o churrasco largo.
- 1 cebolla roja arequipeña
- 1 atado de cebolla china
- 1/2 Morrón rojo
- 1 vasito vino tinto
- 1/4 ml crema de leche
- Sal
- Curry
- Pimienta
- Orégano
Preparación:
Colocamos en una sartén un chorro de aceite y colocamos la cebolla y dejamos re ahogar, luego colocamos las papas cortadas en rodajas.
Mientras se cocinan las papas colocamos el morrón, cebollita de verdeo, y el vino, dejamos cocinar unos minutos hasta que las papas estén doradas.
Colocamos los churrasquitos, condimentados a gusto una vez cocinados y colocamos la crema.