Receta del Pastel de Fideos

PASTEL DE FIDEOS

Receta casera del popular pastel de fideos, ideal para preparar y saborear en familia. Los fideos a utilizar son los tallarines, de preferencia los grueso.

Ingredientes:

  • 400 gramos de fideos (tallarines)
  • 2 tazas de leche
  • 2 huevos
  • 150 grs de queso rallado
  • 6 torrejas de queso
  • 4 o 6 torrejas de jamon
  • sal, pimienta
  • margarina

Preparación:

Batir la leche con los huevos, sal, pimienta y la mitad del queso rallado.
Cocer los fideos. Colocar la mitad en un molde (pyrex rectangular mediano) enmantequillado, verter la mitad de la salsa de leche y huevos.
Colocar una capa de queso, una de jamón y otra de queso.

Cubrir con el resto de los fideos, bañarlos con el resto de la salsa y
finalmente la mitad de queso rallado. poner a hono fuerte unos 10
minutos con la llama por abajo y despues poner la llama alta para que
se dore. Dejar reposar antes de servir.

9 comentarios

    • ¿Tanto insultas por una simple receta? ¡wow!
      ¡Qué mala imagen dejas de nosotros los boilvianos!

      Pues a mí no importa de dónde sea mientras sea rica.

  1. Muy buena la receta…me quedo muy rica…gracias…su gastronomía tiene mucha elaboración pero es la mejor…conocida mundialmente

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