Receta del Pastel de Fideos

PASTEL DE FIDEOS

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Receta casera del popular pastel de fideos, ideal para preparar y saborear en familia. Los fideos a utilizar son los tallarines, de preferencia los grueso.

Ingredientes:

  • 400 gramos de fideos (tallarines)
  • 2 tazas de leche
  • 2 huevos
  • 150 grs de queso rallado
  • 6 torrejas de queso
  • 4 o 6 torrejas de jamon
  • sal, pimienta
  • margarina

Preparación:

Batir la leche con los huevos, sal, pimienta y la mitad del queso rallado.
Cocer los fideos. Colocar la mitad en un molde (pyrex rectangular mediano) enmantequillado, verter la mitad de la salsa de leche y huevos.
Colocar una capa de queso, una de jamón y otra de queso.

Cubrir con el resto de los fideos, bañarlos con el resto de la salsa y
finalmente la mitad de queso rallado. poner a hono fuerte unos 10
minutos con la llama por abajo y despues poner la llama alta para que
se dore. Dejar reposar antes de servir.

9 comentarios

  2. Que putos esa receta es boliviana desgraciados malditos en Perú todo es caca son unos ladrones de lo peor

    • ¿Tanto insultas por una simple receta? ¡wow!
      ¡Qué mala imagen dejas de nosotros los boilvianos!

      Pues a mí no importa de dónde sea mientras sea rica.

  4. Muy buena la receta…me quedo muy rica…gracias…su gastronomía tiene mucha elaboración pero es la mejor…conocida mundialmente

  6. Si no son los chilenos que se agarran la gastronomia del Peru ahora son los Bolivianos espero sea envidia de la buena jijijiji

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