Una buena forma de combatir el calor del verano es con tu alimentación, a través del consumo de ensaladas frescas. Entres los principales beneficios de las ensaladas es que aportan agua a tu organismo, lo que es ideal para mantenerse hidratados en verano. Además proporcionan vitaminas y minerales necesarios para una vida saludable y aportan fibra que permite que tu sistema digestivo funcione de manera adecuada.
Recetas de Ensaladas frescas veraniegas
Ensalada fresca de Alcachofa y Aceitunas
La reina de las ensaladas frescas. Una combinación de alcachofas cocidas, tomate cherry, aceitunas y un mix de lechugas. Esta delicia lo tiene todo para beneficiar a tu organismo.
Las aceitunas aportan grasas saludables, mientras que el resto de los ingredientes proporcionan zinc y vitaminas (C y complejo B) que mejoran tu sistema inmunológico. ¿No crees que comerla un par de veces a la semana te vendría bien?
![Ensalada de palta](https://recetas.7maravillasgastronomicas.com/wp-content/uploads/2022/01/ensalada-de-palta.jpg)
Ensalada de palta
Esta ensalada fresca combina la nutritiva palta fuerta con tomate, cebolla y pepino, ingredientes que juntos, y en un consumo regular, pueden ser garantía de un organismo saludable.
Esto es todo lo que una porción de esta ensalada le dará a tu cuerpo: vitaminas A, C, D, E, K y del complejo B, así como fósforo y magnesio. ¿Otro dato? ¡La palta es un alimento cardioprotector! Es decir: protege tu corazón y su funcionamiento.
![Ensalada cocida](https://recetas.7maravillasgastronomicas.com/wp-content/uploads/2022/01/ensalada-cocida.jpg)
Ensalada cocida
Un clásico del verano, por la cantidad de antioxidantes y vitaminas que le da a tu cuerpo, es la ensalada cocida. A base de brócoli, zanahoria, zapallo italiano, pimientos y semillas de ajonjolí, te ayudará a mantener una piel sana.
Si deseas puedes darle un giro y convertirla en una ensalada de atún. De esta forma incorporas la proteína sin necesidad de complicarte más de la cuenta.
![Ensalada de verduras crunch](https://recetas.7maravillasgastronomicas.com/wp-content/uploads/2022/01/ensalada-crunch.jpg)
Ensalada de verduras crunch
Ensalada que combina un mix de lechugas, apio, espinaca y almendras tostadas. Fabulosa ensalada fresca con el toque crujiente que la hace más interesante. Es una ensalada con alto contenido de fibra y agua, por lo que te mantendrá hidratado en los días más calurosos del verano. Además, al incluir espinaca y almendras, es una fuente valiosa de hierro.
![Ensalada con frutas frescas](https://recetas.7maravillasgastronomicas.com/wp-content/uploads/2022/01/ensaladas-frutas-frescas.jpg)
Ensalada con frutas frescas
Ensalada para el verano y de preparación sencilla, solo con lechuga, manzana, apio, pecanas y pasas, la comerás más seguido de lo que piensas. Esta ensalada de frutas te aporta fibra, vitamina C, selenio, zinc y magnesio.