Receta del Pisco Sour de Jengibre

Receta del Pisco Sour de Jengibre

Variedad del tradicional pisco sour que nos permite disfrutar del sabor un poco picante y novedoso del jengibre.

Ingredientes

  • 3 onzas de pisco puro
  • 1 1/2 onzas de jugo de limón
  • 2 cdas de jengibre
  • 1 clara de huevo
  • 250 grs de azúcar
  • 100 ml de agua hirviendo
  • Hielo

Preparación

Colocar el azúcar, el jengibre y el agua hirviendo en la licuadora. Licuar hasta que el azúcar se disuelva por completo. Dejar enfriar.

Verter el jugo de limón con el pisco. Agregar la mezcla de jengibre, hielo, la clara de huevo y batir por un minuto. Servir en una copa fría.

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