Receta del Chilcano de Maracuyá, una variación del clásico Chilcano de Pisco.
Ingredientes:
- 2 onzas de Pisco quebranta
- 1 1/2 onzas de jugo de maracuyá
- 1 dash de jarabe de goma
- 2 gotas de amargo de angostura
- Ginger ale al gusto
- 8 cubos de hielo.
Preparación:
Enfríar el vaso en que se va a servir y preparar.
Colocar directamente los hielos, luego el pisco, el jugo de maracuyá, el jarabe de goma y las gotas de amargo de angostura. Completar con ginger ale y remover. Decorar con hojas de menta.
Servir al instante.