Ají estilo chalaco

Ají estilo chalaco

Ají refrescante ideal para comer con causas, chicharrones, pescados y mariscos.

Ingredientes:

  • 1 cebolla roja lavada y picada
  • 1 tomate picado sin semillas
  • 1 o 2 cucharaditas de ají limo o rocoto picado
  • 1 cucharada de culantro picado
  • 1 chorro de aceite de oliva o vegetal
  • 1 pizca de paprika
  • 30 grs de pasta de ají amarillo
  • Sal, pimienta blanca, comino al gusto
  • Jugo de 2 limones

Preparación:

Mezclar en un bol todos los ingredientes en el orden que figuran en los ingredientes. A disfrutar!

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