Ingredientes:
¼ kilo de castañas
¼ kilo de azúcar impalpable
2 claras
1 onza de pisco
Preparación:
Pelar y moler castañas; mezclar con azúcar impalpable cernida. Incorporar las claras y el pisco. Amasar y teñir la masa de diversos colores con colorantes de repostería. Formar frutitas y decorar con clavo de olor.