Te traemos una rica receta con el nutritivo olluquito acompañado de sangrecita y carne molida.
Ingredientes:
- 3 cdas de sangrecita
- 3 cdas de carne molida
- ½ kg de olluquito picado
- 1 cebollita morada
- 2 dientes de ajo
- 1 cdta. de sal
- Pimienta y orégano al gusto
- ¼ tza. de agua
Preparación:
Freímos la cebolla y ajo con la sal, pimienta u orégano.
Agregamos la sangrecita y la carne molida hasta que esté bien cocida le echamos el agua hasta que empiece a hervir.
Le agregamos el olluquito y lo dejamos cocer pon un lapso de 30 a 40 minutos.
Servimos con arroz y perejil picado.