Olluquito con Sangrecita y Carne Molida

Olluquito con Sangrecita y Carne Molida

Te traemos una rica receta con el nutritivo olluquito acompañado de sangrecita y carne molida.

Ingredientes:

  • 3 cdas de sangrecita
  • 3 cdas de carne molida
  • ½ kg de olluquito picado
  • 1 cebollita morada
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cdta. de sal
  • Pimienta y orégano al gusto
  • ¼ tza. de agua

Preparación:

Freímos la cebolla y ajo con la sal, pimienta u orégano.
Agregamos la sangrecita y la carne molida hasta que esté bien cocida le echamos el agua hasta que empiece a hervir.
Le agregamos el olluquito y lo dejamos cocer pon un lapso de 30 a 40 minutos.
Servimos con arroz y perejil picado.

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