Tiyapuy, marca ayacuchana de alimentos orgánicos, conocida por honrar el legado ancestral del Perú, presenta sus nuevas Papas Nativas Prefritas y Congeladas, listas para transformar la ola gastronómica en hoteles, restaurantes y cafeterías con un auténtico y saludable sabor de los Andes.
Las Papas Nativas Prefritas y Congeladas de Tiyapuy destacan por ser 100% orgánicas, libres de octógonos y elaboradas con altos estándares de calidad. Su inconfundible sabor andino y su propuesta saludable las convierten en una opción ideal para menús que buscan diferenciarse por su calidad y autenticidad. Cada paquete incluye cuatro variedades de papas nativas, ofreciendo una explosión de color y sabor que garantiza una experiencia culinaria única y memorable.
Estas papas, cultivadas a más de 2,800 msnm en las regiones alto andinas de Ayacucho y Huancavelica, son el fruto del esfuerzo de más de 750 pequeños agricultores que, mediante técnicas ancestrales y el uso de agua de lluvia, preservan la biodiversidad y las semillas nativas del Perú. “Nacimos para poner en valor la papa Nativa peruana y sobre todo el trabajo de los agricultores que lo siembran”, menciona Rafael De Cordova, CEO de Tiyapuy Foods. Tiyapuy se enorgullece de que el arduo trabajo de estos héroes de la agricultura sea apreciado en el mercado gastronómico, y busca que empresarios comprometidos con la autenticidad y sostenibilidad incluyan estos productos en sus propuestas culinarias.
Restaurantes reconocidos como Donde Walter, la cadena Mediterráneo Chicken y Baco y Vaca ya han incorporado las papas de Tiyapuy en sus cartas, valorando su sabor excepcional y su practicidad. Al ser prefritas y congeladas, permiten preparar platos deliciosos en tiempo récord sin comprometer la calidad, lo que resulta ideal para el dinamismo del sector HORECA.
Hoy los consumidores prefieren los productos saludables y Tiyapuy lo sabe ,es por ello que lanza estas papas pre fritas congeladas ayudando de esta manera a dicho sector.
Con una moderna planta de producción en Lurín y una eficiente cadena de frío, Tiyapuy garantiza que sus papas lleguen en perfectas condiciones a cualquier establecimiento, permitiendo a hoteles, cafeterías y restaurantes ofrecer lo mejor de la gastronomía andina.
Tiyapuy reafirma su compromiso con la revalorización de los productos peruanos en un mercado dominado por lo convencional. Cada paquete de papas no solo añade un toque auténtico de los Andes a los platos, sino que también apoya el crecimiento del agro peruano y el bienestar de las comunidades nativas. Este lanzamiento impulsa un estilo de vida saludable y consciente, alineándose con la creciente demanda de una gastronomía que celebra la autenticidad y la sostenibilidad.
Las Papas Nativas Prefritas y Congeladas de Tiyapuy son la verdadera joya de los Andes; ya están disponibles para el sector HORECA, ofreciendo a hoteles, restaurantes y cafeterías la oportunidad de incluir en sus menús un producto auténtico, de alta calidad y comprometido con el desarrollo del agro peruano.

Sobre Tiyapuy
Tiyapuy es una marca 100% peruana y se proyecta al mundo, buscando revalorizar nuestras tradiciones. Cuenta con una variedad de chips deliciosos, saludables y libres de octógonos además de sus Papas Nativas Pre Fritas Congeladas. Nació con el sueño de generar un cambio colectivo y social. Los productos de Tiyapuy se producen cuidadosamente y protegen la biodiversidad del territorio nacional, ya que cuentan con semillas nativas sembradas a más de 3600 msnm en Ayacucho (Perú). Sus ingredientes -como la papa nativa y la quinua – son cultivados y cosechados de manera tradicional. Para la fabricación de los chips se emplean insumos naturales -sin preservantes- como la sal de maras y el aceite de girasol alto oleico. Entre sus chips se destacan los Chips Papas Nativas Mix y los Chips Papas Nativas Amarilla, Chips de Quinua Natural, Chips de Quina con sabor a BBQ. Recientemente se han lanzado los Chips de papa Nativa con Jalapeño y papa Nativa con pimienta y limón. Tiyapuy está presente en México, Guatemala, Colombia, Bolivia, El Salvador, Estados Unidos e Inglaterra.