Ingredientes :
Pan de molde sin corteza
Mayonesa
Palta en tajadas
Tomate pelado y sin semillas cortado en rodajas
Huevos cocidos en rodajas
Sal
Pimienta
Preparación:
Untar con mayonesa cada superficie horizontal del pan. Acomodar encima las rodajas de tomate y huevo cocido. Colocar otra capa de pan y untar con mayonesa. Colocar encima las tajadas de palta y rociarlas con jugo de limón, sal y pimienta. Tapar con otra tajada de pan.
Presentación: Cortar en rectángulos, triángulos o de la forma que se desee. Acomodar en una fuente y tapar con un lienzo húmedo hasta el momento de usar, para evitar que el pan se seque.