Pollo en Salsa de Champiñones


Pollo en Salsa de Champiñones

Aprende a preparar el pollo en salsa de champiñones con esta fácil receta que tenemos para ti.

Ingredientes (4 porciones)

  • 1 taza de brócoli
  • ½ taza de vainitas cortada en cuadraditos
  • 1 beterraga cortada en cuadraditos
  • ½ taza de zanahoria cortada en cuadraditos
  • ½ choclo desgranado
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 4 filetes pequeños de pechuga de pollo
  • ½ sobre de crema de champiñones
  • 2 tazas de leche
  • 1 taza de champiñones picados en laminas
  • Pimienta al gusto

Preparación

En una sartén freír el pollo y reservar. En una olla con agua caliente cocinar el brócoli por 5 minutos y reservar. En una olla con agua caliente cocinar las vainitas por 8 minutos y reservar. En una olla con agua caliente cocinar la beterraga por 15 minutos y reservar. En una olla con agua caliente cocinar la zanahoria por 10 minutos y reservar. En una olla con agua caliente cocinar el choclo por 15 minutos y reservar.

En una olla colocar la CREMA DE CHAMPIÑONES y la leche. Incorporar los champiñones y mover hasta que tome punto.
Servir el pollo con la crema de champiñones acompañado con una porción (1 taza) de arroz y una porción de vegetales cocidos (1 taza).

Conoce los Ingredientes Peruanos aquí
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