Alitas de pollo al ají limo y mantequilla

Alitas de pollo al ají limo, receta fácil

Utilizar las alitas de pollo como aperitivos o piqueos siempre es un gusto, ya que casi siempre son muy fáciles de conseguir y preparar. Aquí te dejamos una receta fácil y rápida de este piqueo que te sacará de apuro a la hora de tener invitados en tu reunión.

Ingredientes (4 porciones)

  • 1/2 kg de alas de pollo
  • Jugo de 4 limones
  • 1 1/2 cdas de ajo molido
  • 2 cdas de aceite vegetal
  • 2 1/2 cdas de mantequilla
  • 2 cdas de ají limo sin venas, sin pepas y picado
  • 1 cda de culantro picado
  • Sal y pimienta al gusto.

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Preparación

Ponga en un bol las alas y el jugo de limón, y sazone con media cucharada de ajo, sal y pimienta. Colóquelas en una lata engrasada con el aceite y hornee a 180°C por 40 minutos aproximadamente. Voltee a mitad de la cocción. Reserve

Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio y fría el ajo restante y el ají por dos minutos. Eche las alas, saltee por dos minutos y mezcle con el culantro. Tendrá listas las alistas de pollo para servir. A Disfrutar.

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