Papitas de Choclo y Queso

Papitas de Choclo y Queso

Variación de la famosa receta de papas con choclo y con queso.

Ingredientes:

  • 24 papitas coctel sancochadas
  • 1 queso gruyere de Moquegua rallado
  • 2 cucharadas queso crema, tipo Philadelphia o Cream Cheesse.
  • 1 choclo sancochado y desgranado
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 1/4 taza queso parmesano rallado
  • 1 cucharada de mantequilla

Preparación

Haga un pequeño orificio en cada papa. Mezcle los quesos gruyere y crema, los granos de choclo en mitades y el perejil. Rellene las papas con la mezcla y esparza encima el queso parmesano. Ponga sobre una lata engrasada con la mantequilla y hornee a 180°C durante 10 minutos. Luego del gratinado, enfríe y sirva.

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