Año: 2019

Receta de las Papitas de Choclo y Queso
salsas y piqueos

Papitas de Choclo y Queso

Variación de la famosa receta de papas con choclo y con queso. Ingredientes: 24 papitas coctel sancochadas 1 queso gruyere de Moquegua rallado 2 cucharadas queso crema, tipo Philadelphia o Cream Cheesse. 1 choclo sancochado y desgranado 1 cucharada de perejil picado 1/4 taza queso parmesano rallado 1 cucharada de mantequilla Preparación Haga un pequeño […]

salsas y piqueos

Langostinos Rellenos

Ingredientes (4 porciones, tiempo promedio de preparación 20 minutos) 4 langostinos jumbo 120 gr filete de pescado blanco, molido 4 pecanas molidas 4 cdas col china picada 2 cdas ajo molido 2 cdas kion molido 2 cdas harina sin preparar 2 huevos batidos 2 cdas. panko 2 tazas de aceite vegetal 3 cdas. jugo de […]

postres

Recetas del turrón de Doña Pepa

El turrón de Doña de Pepa, tradicional postre preferido del mes de octubre, es fácil de preparar. Compartimos una receta que debes seguir al pie de la letra. Ingredientes: 4 tazas y 1/2 de harina preparada, 1 cucharadita de sal2 tazas de manteca vegetal3 cucharadas de azúcar5 yemas de huevo1 cucharadita de ajonjolí tostado y […]

Receta fácil de la torta de chocolate de Halloween
postres

Torta de Halloween para niños

Halloween es una ocasión perfecta para preparar una gran lista de recetas con motivos de la noche de brujas. Desde decorar una torta hasta lograr increíbles efectos de decoración para tapas y piqueos. Aquí te damos una receta simple y fácil para preparar una deliciosa torta de chocolate decorada al estilo de Halloween. Ingredientes para […]

postres

Receta fácil de Panqueques

Deliciosa receta de panqueques dulces rellenos con manjar INGREDIENTES 2 tazas de leche 1 taza de harina 2 huevos de corral 1/2 cdta. de sal 1 cdta. de vainilla 50 gr de mantequilla con sal 200 gr de manjarblanco PREPARACIÓN Coloque todos los ingredientes en la licuadora y licúe hasta tener una sustancia homogéneas. Dejar […]

Causa limeña rellena de pollo
entradas

Causa rellena, receta casera

Aprende a preparar una deliciosa causa rellena de pollo y mayonesa. Esta receta casera sale del blog de Gastón Acurio. INGREDIENTES DE LA CAUSA 4 papas amarillas grandes 1/2 taza de ají amarillo licuado sin pepas Jugo de limón Sal al gusto Aceite INGREDIENTES DEL RELLENO Pechuga de pollo sancochada y deshilachada Mayonesa Palta en […]

platos de fondo

Arroz a la Jardinera

Ingredientes (para 4 personas)4 presas de pollo1 taza de cebolla roja picada1 1/2 cdas de ajo molido6 cdas de ají amarillo1 cda de palillo1/2 taza de cerveza rubia1/4 de taza de aceite vegetal1/2 de taza arvejas1 zanahoria picada1/2 taza de culantro picado3 tazas de arroz blanco3 1/2 tazas de caldo de polloPimienta al gustoComino y […]

entradas

Tiradito de pescado al ají amarillo

Ingredientes:500 gr de pescado blanco3 cdas de ají amarillo molido1/2 cda de ajo molido1 cdta de culantro picadoAjí limo picado al gustoJugo de 5 limones frescos1 choclo desgranado1 cdta de anís1 cda de azúcar1 camote sancochadoSal al gustoPimienta al gusto Preparación:Filetear el pescado en láminas delgadas y disponerlo en un plato tendido. Sancochar el choclo […]