Platos típicos, 7 Maravillas Gastronómicas.
Deliciosa receta del famoso Cordon Bleu, que consiste en jugosa carne de pollo con piel sin hueso condimentada y embutida con queso fundido y jamón inglés. Ingredientes: Pollo deshuesado, Queso fundido Jamón inglés Sal Ajos Pimienta y comino al gusto Ajinomoto Preparación: Untar el enrollado con mantequilla, aceite de oliva o rociar sillao (salsa de […]
Comparte estos datos reales entorno al mundo de los alimentos que nos pueden a aprovechar al máximo todo lo que comemos y a ayudar a vivir mejor. Muchos de estos consejos o beneficios de los alimentos nos ayudarán a mantener una dieta saludable y balanceada además de aliviar algunas molestias, prevenir enfermedades y curar algunos […]
Nada mejor para adornar la mesa de Navidad y como una alternativa al famoso puré de manzana que el delicioso puré de camote peruano. Ingredientes: 1 1/2 kg de camote pelados y cortados en cuatro 1 taza de jugo de naranjas 200 grs de albaricoques secos hidratados en agua caliente 4 cucharadas de mantequilla 1/2 […]
Una rica y ligth receta de pechugas de pavo pero preparadas al estilo oriental, con esa saborcito a chifa que tanto nos gusta a los peruanos. Ingredientes 1 pechuga de pavo entera Sal y pimienta al gusto 1 cda. de ajo molido 2 cdtas. de canela china 8 cdas. de salsa de ostión 4 cdas. […]
Para un desayuno 100% nutritivo y saludable, nada mejor que comer unos sanos Wafles de Avena. Ingredientes: para 3 raciones 250 ml de leche semidescremada 15 ml de aceite de maíz 2 huevos grandes 1 cucharadita de vainilla 1 cucharaditas de polvo para hornear 1/4 cucharadita de sal 150 g de harina de avena ½ […]
Aprende a preparar la nutritiva pizza con harina de avena como base de este plato al horno. Ingredientes: 600 gramos de avena en copos u hojuelas 1 taza de agua caliente 1 cucharada sopera de queso parmesano 1 pizca de sal 1 cucharadita de levadura 1 cucharada sopera de aceite de oliva 300 gramos de […]
Compartimos dos recetas para preparar la deliciosa y nutritiva Mayonesa de Palta e incorporarla a tu dieta saludable. Mayonesa de Palta con Yogur Griego Ingredientes : 150 ml Aceite de oliva extra virgen 150 ml Yogur natural griego 1 palta o aguacate maduro 1 manojo de culantro solo las hojas y ligeramente picadas 1 diente […]
Esta Navidad puedes preparar una de estas deliciosas recetas de pavo navideño para sorprender a tus invitados a la mesa de Nochebuena. Es momento de ir a conseguir un pavo congelado o fresco, ponerle muchas ganas y tener todos los ingredientes listos. Manos a la obra! Pavo al estilo peruano criollo La Nochebuena es una […]
La alta cocina es característica de los mejores restaurantes y los más renombrados chefs, que entregan una experiencia gastronómica memorable con ingredientes y preparaciones de la más alta calidad. Pero ¿sabías que vivir una experiencia de alta cocina es posible desde tu casa?. Algunos chefs de Hilton comparten sus recomendaciones y recetas para que recrees […]
Receta de vegetales salteados al wok con quinoa al estilo oriental, una refrescante receta saludable y nutritiva. Ingredientes: 1 ración: 30 gramos de quinua, Medio pimiento rojo, Medio pimiento verde, Un tomate mediano, Un pepino, Media berenjena, 1 diente de ajo o 1 cucharadita de ajo molido. Perejil y limón al gusto. Preparación: Remojamos por […]
Receta del Tabulé de Quinoa, ensalada de de origen libanés ideal para disfrutar durante el verano debido a sus refrescantes ingredientes. La versión original está hecha con trigo bulgur. Ingredientes: 1ración: 40 gramos de quinoa 1 unid Tomate mediano, ½ pepino mediano 1/4 cebolla blanca 1 diente de ajo Zumo de limón Unas hojas de […]
Aprende a preparar las deliciosas y nutritivas torrejitas de quinua. Ingredientes: 2 raciones 4 huevos; 1 taza de quinua blanca ya cocida; 2 cucharadas de aceite vegetal; Sal y pimienta; ½ cebolla blanca chica; 1 cucharada de perejil picado; 3 cucharas lentejas cocida; 2 cucharadas Harina de avena. 1 cucharada de albahaca picada. Preparación: Separamos […]
Receta 100% energética y nutritiva del Ponche de Kiwicha ideal para los niños y personas que realizan mucha actividad física. Ingredientes: Para 6 porciones 5 cucharadas de harina de kiwicha 2 cucharadas de harina de habas 2 cucharada de harina de plátano o lúcuma 5 unidades de clavo de olor 1 rama de canela 2 […]
Preparación de la Leche dorada, ideal para desintoxicar el organismo y bajar de peso. Ingredientes: 250 ml de bebida de almendra ½ cucharada de cúrcuma en polvo ¼ de cucharita de pimienta ¼ de cucharita de canela molida 10 g de panela ó stevia 2 clavos de olor Preparación: Calentar a fuego medio la bebida […]
Saludables tortillas de calabacín con salsa de yogur baja en calorías ideal para comer sano y bajar de peso. Para las tortitas de calabacín: 1 calabacín grande 1 papa canchan 1 cebolla 1 huevo 3 cucharadas harina de avena Sal y pimienta Oregano molido Para la salsa de yogur: 150 ml yogur griego Media cebolla […]
Receta del Ponche de Maca, bebida súper energética y que te ayudará a rendir mejor en tus actividades diarias. Prepárala temprano para el desayuno y disfruta de este superalimento andino ideal para grandes y chicos. Ingredientes: 8 raciones 2 Cucharadas de harina de maca 2 Cucharadas de harina de habas 2 Cucharadas de Kiwicha 1/2 […]
Disfruta de una deliciosa crema de calabacin o zapallo zucchini (calabaza italiana) con esta fácil receta y que te ayudará a perder peso ya que tiene el mínimo nivel de grasas. Ingredientes : 2 calabacines medianos 1 papa amarilla mediana 1/2 cebolla blanca Caldo de verdura Sal de maras ½ cucharita Aceite de oliva 100 […]
Deliciosos wraps de espinacas 100% caseros y nutritivos que puedes consumir durante tu dieta para bajar de peso y no aumentar el consumo de calorías. Ideales para cenar. Ingredientes: 5 raciones 5 Claras de huevo 8 hojas de espinacas 1 1/2 cucharada de Harina integral de avena ó harina de quinua 90 gr Pechuga de […]
Receta saludable para un dieta balanceada. Aprende a preparar las deliciosas croquetas fitness y logra tu peso ideal este verano. Ingredientes : Para 4 raciones Papa 400 g Atún 200 g Queso fresco batido desnatado 50 g Claras de huevo 7 Salvado de avena 50 g Copos de avena molidos 50 g Cúrcuma molida 10 […]
La trucha es un pescado de río que no debe faltar en tu dieta saludable por su alto valor proteico y bajo contenido de grasas. Ingredientes : 2 truchas, evisceradas 4 cucharadas de aceite vegetal 1/2 cucharada de mantequilla 1 cebolla, 1 diente de ajo 1 cucharadita de ajos molidos Perejil, picado finamente Orégano Hierba […]
La quinua no puede faltar en ninguna dieta o comida saludable debido a sus altos valores nutricionales y su fácil preparación. Aquí te damos una receta fresca para preparar la deliciosa ensalada de quinua y vegetales. Ingredientes: para 4 raciones 2 tazas de lechuga romana picada; 1 taza de garbanzos cocidos; 1 taza de pepino […]