Platos típicos, 7 Maravillas Gastronómicas.
Cocinar al vapor es sin lugar a dudas una tendencia cada vez más frecuente para preparar alimentos sanos, nutritivos y libres de grasas. Para este fin es necesario contar con una buena vaporera que garantice una cocción adecuada de arroz, pescado, carne, verduras y muchos otros alimentos manteniendo todo su sabor y sus nutrientes. Las […]
Receta original del Chancho con Piña, uno de los más conocidos platos de la comida china cantonesa. Ingredientes para el aderezo del cerdo: 1/2 cda de sal 1 cdta de pimienta 1/2 de ajo en polvo 2 cdta de azúcar 1 cdta de Pápikra 2 cda de sillao 1 cdade aceite de ajonjolí 1 cda […]
Receta de la sabrosa Sopa Wantán, con el toque original de un chifa. Esta tradicional receta china tiene como ingrediente principal al caldo de pollo y las galletas o wantanes rellenos de pollo. Aprende a prepararla hoy: Ingredientes para el caldo: 2 litros de agua 2 láminas de kión 5 encuentros de pollo Cáscaras de […]
Aprende a preparar tres cócteles con ron peruano. PLANTER PUNCH Ingredientes: 2 onzas de ron oscuro 6 onzas de jugo de naranja 3 gotas de amargo de angostura 0.5 onzas de jarabe de granadina 6 a 8 cubos de hielo Preparación: Verter en un vaso o copa el jarabe de granadina, el amargo de angostura, […]
Receta del pan casero con 3 ingredientes y sin amasar. Rápido, económico y fácil de hacer en casa, solo necesitas muchas ganas de aprender. Ingredientes: 3 tazas de harina de trigo 5 gramos de levadura 1/2 cucharada de sal 350 ml de agua Preparación: Mezclar en un bol la harina, la levadura y la sal. […]
Si te encanta la PIZZA, esta receta es para ti. Una forma rápida y sencilla de preparar un deliciosa pizza de jamón y aceitunas. Aprende a preparar la pizza casera más fácil del mundo hoy! Ingredientes: Para la masa 1 huevo 1/2 cucharada de sal 1/2 cucharada de azúcar 2 cucharadas de aceite vegetal 1/2 […]
Recetas de jugos para bajar de peso rápido y conservar la figura. Ponte a dieta y prepárate para el verano con estos jugos detox especiales para quemar grasas y mantener el peso ideal. Jugo Quemador de Grasa Abdominal 1 toronja 2 zanahorias Mantiene bajo el porcentaje de grasa corporal y favorece la digestión de las […]
Receta de las piernas o encuentros de pollo agridulces para preparar con ingredientes al alcance de todos. Ingredientes: 6 piernas de pollo, sin piel 3 cucharadas salsa soya ¼ taza azúcar ¼ taza miel de abeja ⅓ taza vinagre blanco ½ cucharita salsa picante (sriracha) 1 cucharita fécula de maíz – maicena Preparación: Mezclar en […]
Deliciosa receta del pollo al horno con limón para que puedas preparar de una forma fácil y sencilla en casa. Ingredientes 1 pollo entero 1/4 de taza de jugo de limón 2 cebollas rojas trozadas en corte grueso 2 cucharaditas de orégano seco 1 limón amarillo rodajas Perejil para decorar Margarina para barnizar Preparación Precalentar […]
Recetas del pastel de atún horneado para preparar en casa. Ingredientes 6 u 8 panes duros o viejos 2 lastas de atún, filete o trozos. 1 pimiento (opcional) 2 cebollas rojas picadas en cuadraditos 300 grs de queso fresco Preparación: Tome todos los panes viejos, retíreles las migas y colóquelos en remojo en leche y […]
Deliciosa receta de los fideos penne en cremosa salsa de tomate y albahaca para preparar en casa hoy. Ingredientes: 500 gr. de penne o canutos. 12 tomates maduros pelados y cortados en ocho. 1 cebolla roja chica en cuadraditos. 1/2 zanahoria pelada y en rodajas. 6 dientes de ajo picados. 20 hojas de albahaca. Aceite […]
Prepara esta Panceta al horno con esta receta casera. Cocina este delicioso corte de carne de cerdo con un toque casero, tal como se come en los mejores restaurantes de parrillas. Ingredientes: 1 kg de panceta con piel mejor sin huesos. Sal gruesa 1 cucharada de vinagre blanco. 2 cucharadas de azúcar rubia. Preparación: Secar […]
Aprende a cocinar una deliciosa sopa o consomé de pollo en casa con esta fácil y económica receta, ideal para los días de frío. Ingredientes: 1 pechuga de pollo sin piel y con hueso. 4 papas amarillas. 1.5 litros de agua. 1 zanahoria. 8 dientes de ajo entero Kión 1/3 taza en rodajas de 1 […]
El Perú tiene una gran cantidad de platos que puedes conocer visitando cada ciudad. Cada lugar turístico del Perú tiene su propia cocina y lista de platos típicos con los que se festeja algún aniversario, las fechas religiosas o alguna celebración de índole regional. De toda esa gran variedad de platos que tiene la gastronomía […]
Existen variadas recetas para aprender a preparar pan casero. Hemos elegido una receta que puedes hacer en casa hoy sin muchos ingredientes, económica y donde puedes invertir poco tiempo para lograr un pan de casa sabroso, crujiente y compacto. Pero luego de preparado nuestro pan casero, nos surge una pregunta: ¿Cómo conservar el pan fresco […]
Receta de la sopa de cabello de ángel y sabor a pollo. Cuando uno piensa en sopa, piensas en fideos cabello de ángel. En todas las casas se preparar un deliciosa sopa y siempre lleva este fideo y una gran porción de amor de madre, abuela o esposa. Aprende a prepararla con esta clásica receta. […]
Aprende a preparar la deliciosa crema de cebolla, una sopa ideal para estos días de tardes frías. Aprovecha las propiedades de la cebolla que es diurética y antisépticas. Ingredientes: ½ kg de cebollas blancas 100 gr de mantequilla 90 gr de harina sin preparar 150 gr de queso gruyer rallado 1 litro de caldo de […]
Receta de tallarines al ajo para preparar al instante en casa. Receta ideal para la hora de la cena cuando no queda nada en las ollas. Ingredientes: 6 Porciones ½ kg de spaghetti al dente 5 dientes de ajo picados ½ taza de aceite de oliva 3 cdas. de perejil picado ¾ de taza de […]
Prepara una sopa de choros con esta deliciosa receta marina, un clásico de la cocina peruana. Ingredientes: 3 docenas de choros frescos 1 cebolla grande cortada en dos 1 tomate cortado en dos 2 tallos de apio 2 cucharadas de ajos molidos Aceite vegetal Sal y pimienta al gusto Orégano al gusto 4 papas medianas […]
Receta de los choritos a la chalaca, plato marino por excelencia que debe tener en su menú toda cebichería peruana. Es uno de los favoritos para picar antes del ceviche o un chupe de pescado. Aprende a prepararlo fácilmente con esta sencilla receta. Ingredientes: 6 personas 2 docenas de choros frescos 2 cebollas picadas en […]
Excelente receta del arroz con chancho a la peruana que puedes preparar en casa de una manera sencilla. Acompáñalo con una buena sarsa de cebolla. Ingredientes: 6 Porciones 4 cdas. de manteca o aceite ½ kg de carne de cerdo en trozos 2 dientes de ajo picados 2 cebollas picadas Aií molido al gusto 1 […]