La tendencia por consumir el café orgánico del Perú en mayor medida se debe a que esta variedad de café es aquel que ha sido cultivado y producido de una forma saludable y respetuosa con la tierra de cultivo. A continuación compartimos 5 recetas que llevan como ingrediente principal al café para que puedas preparar […]
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Menú para Cena de Navidad: Ideas de cenas navideñas diferentes
Llega la Navidad y con ella la cena navideña que cada año debe estar llena de platos clásicos y también innovadores. Al tradicional pavo de navidad se le suman otras carnes como el cerdo o pescado, así como un listado de ensaladas, guarniciones, salsas y arroces que acompañan al platillo central. Aquí en 7 Maravillas […]
Dominos Pizza Perú: ¡La pizza mas famosa del país!
Sin duda alguna, una de las comidas preferidas de los peruanos es la Pizza. Esta redonda masa de origen italiano que lleva los más variados ingredientes es uno de los favoritos de grandes y chicos y tiene la gran ventaja de poder comerse en cualquier época del año gracias a la sencillez de sus ingredientes […]
Cuatro cócteles deliciosos para saborear este Halloween
Expertos mixólogos de los hoteles Hilton comparten sus trucos para preparar estas delicias inspiradas en Halloween. Octubre da la bienvenida a la diversión espeluznante que se aproxima a Halloween. Si ha estado esperando ansiosamente esta época, estas emocionantes y escalofriantes recetas serán un verdadero placer para celebrar la fecha. Hallo-Gin Hilton Bogotá sabe un par […]
Día del Chef: Tres deliciosas recetas de chefs de Hilton para hacer con familia y amigos
Cada 20 de octubre se celebra el Día Internacional del Chef y a medida que nos acercamos a la temporada de fiestas y disfrutamos de las comidas con amigos, familiares, compañeros y seres queridos, nuestros chefs de Hilton aprovechan para compartir algunos de sus platos favoritos, que resultan ser más deliciosos aún cuando se hacen […]
Freidoras de aire: ¿Cuáles son las mejores recetas que puedo preparar?
Nadie discute que la Freidora de aire ha dejado de ser un electrodoméstico de moda y se ha convertido en uno imprescindible si de cocina ligera, sencilla y saludable se trata. Es el favorito de las amas de casa así como de las personas que quieren cuidar su salud con recetas bajas en grasa. Su […]
Butifarra: Sándwich de Jamón del País
La Butifarra es el sándwich peruano esencial que originalmente consistía en un pan blanco crujiente (pan roseta) relleno con jamón del país (jamón picante con infusión de ajo), salsa criolla, lechuga, rábanos y ají. Con el tiempo, se agregaron algunos ingredientes, mientras que otros se eliminaron. El jamón del país es el ingrediente principal de […]
Rocoto Relleno Arequipeño
¡Hoy le damos gusto a todos los hinchas de la comida arequipeña con este antojito clásico de toda picantería en la ciudad blanca! Preparemos juntos el tradicional “Rocoto Relleno”, uno de los platos favoritos de los arequipeños en La Nueva Palomino. ¡Es momento de compartir en familia! Ingredientes 6 rocotos arequipeños grandes (rojos o por […]
Cinco cócteles para celebrar el día internacional del tequila
Cada 24 de julio, gracias a la declaratoria de Patrimonio Mundial de la Unesco en el 2006, se celebra el Día Internacional del Tequila. Los orígenes de esta bebida espirituosa se remontan al siglo XVI y su nombre proviene de la región donde nació, el pueblo mágico de Tequila, en Jalisco, México, donde se ubican […]
Día del Pollo a la brasa: el combo más pedido del fin de semana
Este fin de semana, como cada tercer domingo del mes de julio, se avecina una de las celebraciones más peruanas de los últimos tiempos, y es que uno de los platos bandera del Perú está de fiesta. Este domingo celebramos: el Día del Pollo a la Brasa. Por ello, PedidosYa, empresa líder en tecnología y […]
Recetario del Ceviche: Marriott International rinde homenaje al ceviche peruano
A los peruanos el ceviche nos llena de orgullo la variedad de nuestra gastronomía ya que engloba una historia milenaria marinada con un mestizaje de colores y sabores. El ceviche, uno de nuestros platos más representativos, no podría ser ajeno a este misticismo. Es tan grande su impacto, que tiene su propio día de celebración, […]
Celebra junto a Papá disfrutando de una variada gastronomía
Este tercer domingo de junio, como parte de la celebración por el día de papá, el restaurante Residente del hotel Pullman Lima San Isidro tendrá un desayuno extendido y actividades para los más pequeños. En tanto, el restaurante Plural del hotel Pullman Lima Miraflores ofrecerá un brunch acompañado de música en vivo y pinta caritas […]
Receta del Chiriuchu: Plato del Corpus Christi Cusqueño
Aprende a preparar el popular plato de la gastronomía cusqueña y que es el platillo principal del mes jubilar del Cusco. Ingredientes: 1 gallina de kilo y medio 1 zanahoria 2 tallos de poro Pimienta entera y sal al gusto ¼ taza de huacatay 50 gramos de cochayuyo (alga) 2 chorizos 100 gramos de queso […]
Restaurante del ATELIER Playa Mujeres gana el “Premio a la Excelencia 2021” por su menú de vinos
ATELIER Playa Mujeres “All Suites Luxury Resort”, operado por ATELIER de Hoteles, anunció que la revista norteamericana especializada en vinos, Wine Spectator, distinguió con el “Premio a la Excelencia 2021” al restaurante María Dolores by Edgar Núñez, por su menú de vinos. ¡Estamos más que encantados de anunciar que María Dolores by Edgar Núñez en […]
Recetas de Hilton para Semana Santa
La Semana Santa se acerca y es el momento ideal para reunirnos y compartir en familia. Y qué mejor momento para que generemos recuerdos invaluables alrededor de la comida con quienes más queremos. Por lo tanto, los chefs de los hoteles Hilton nos comparten tres recetas muy especiales para recrear en casa en esta época […]
Olluquito con Sangrecita y Carne Molida
Te traemos una rica receta con el nutritivo olluquito acompañado de sangrecita y carne molida. Ingredientes: 3 cdas de sangrecita 3 cdas de carne molida ½ kg de olluquito picado 1 cebollita morada 2 dientes de ajo 1 cdta. de sal Pimienta y orégano al gusto ¼ tza. de agua Preparación: Freímos la cebolla y […]
Tortilla de Sangrecita
Receta fácil y rápida de la tortilla de sangrecita, ideal para acompañar un desayuno criollo. Ingredientes: 1 zanahoria. ¼ de sangrecita de pollo 1 bolsita de arvejas 3 huevos ½ brócoli Harina Sal, pimienta y comino al gusto Preparación: Primero en un bowl batimos los huevos, mientras ponemos a hervir las alverjitas junto al brócoli.Después […]
Estofado de Pollo al vino
Receta con carne de pollo y verduras ideal para pacientes que necesitan comer bajo en sodio, potasio y fósforo (hemodiálisis). Ingredientes: 1 1/2 filete mediano de pollo 3 cdtas de aceite vegetal 1 zanahoria pequeña 1 tomate fresco 1/3 de cebolla roja picada 1 cda llena de arvejas 1 1/2 unidad de papa blanca 1/3 […]
Pavita guisada con arroz a la Florentina
Receta con carne de pavo ideal para pacientes que necesitan comer bajo en sodio, potasio y fósforo (hemodiálisis). Ingredientes: 1 1/2 filete de pulpa de medallón de pavita (120grs) 3 cdtas de aceite vegetal 1 zanahoria pequeña 1/8 de cebolla roja 1 taza de espinaca fresca 2 cdas de arroz 1/3 taza de choclo desgranado […]
Snack de Betabel o remolacha con cremoso de pescado
Aprende a preparar una receta saludable, deliciosa y nutritiva con la betarraga Ingredientes: 1 betabel o remolacha 160 g de huachinango fresco o cualquier otro pescado blanco fresco 1 cebolla blanca 1 diente de ajo 80 g queso crema 8 cdas de crema para batir Sal al gusto Pimienta a gusto 2 cdas de jengibre […]
Cinco recetas para celebrar el día Internacional del cóctel Margarita
Este 22 de febrero la invitación es a brindar con una deliciosa receta de Margarita. Si no sabías que existe un día dedicado a este famoso cóctel, ahora no habrá excusa para no festejar. ¡Un dato interesante! Uno de los principales ingredientes del famoso cóctel, el Tequila, está de moda y es uno de los […]