Causa de pallares


Causa de pallares

Receta fácil de la causa de pallares que puedes preparar y rellenar de forma muy similar al de la causa limeña de pollo o causa de atún.

Ingredientes:

  • 2 tazas de pallares
  • Jugo de limón
  • Ají escabeche licuado
  • Sal y pimienta
  • Aceite
  • Culantro o perejil picado.

Preparación:

Colocar en el procesador sin líquido las 2 tazas de pallares remojados, pelados y cocidos, mezclados con aceite, jugo de limón y ají escabeche licuado. Salpimentar. Agregar culantro o perejil picados y armar al gusto.

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