Cocina unas deliciosas hamburguesas de bonito con frejoles y arroz. Esta receta es 100% nutritiva por su alto contenido de proteínas, ideal para combatir la anemia y desnutrición. Receta económica de Don Cucho.
Ingredientes:
- 500 grs de bonito (o puede ser cualquier pescado)
- 250 grs de pan molido o avena
- Sal, pimienta y comino al gusto.
- Aceite vegetal
Preparación
Picar el filete de bonito (o carne de pescado) y mezclar con pan molido. También se puede reemplazar el pan por avena, sazonar con sal, pimienta, comino y mezclar batiendo.
Se le puede agregar verdura picada como cebolla china o culantro. Freir la mezcla en aceite bien caliente.
No es recomendable congelar la preparación, lo ideal es prepararlas y comerlas en el momento.
Servir acompañando un plato de frejoles con arroz.