Receta de la sopa de sémola para preparar con el clásico toque de la abuela. Una receta que pasa de generación en generación y es del gusto de toda la familia. Aprende a prepararla aquí:
Ingredientes
- 6 tazas o 1.5 lts de caldo
- 1 cdta. de orégano
- 6 cdas. o 90 grs de sémola
- 3 cdas. de queso parmesano rallado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
En una olla hervir el caldo e incorporar la sémola en forma de lluvia y el orégano. sazonar con sal y pimienta al gusto. Cocinar moviendo constantemente. Bajar el calor y hervir por 10 minutos.
Una vez servido, espolvorear el queso parmesano para acompañar.