Platos típicos, 7 Maravillas Gastronómicas.
Ingredientes : 4 cucharadas de cocoa en polvo / o 4 tabletas de chocolate para taza Cáscara de 1/2 naranja (cortada muy delgada sin incluir la parte blanca) 4 tazas de leche ¼ de taza de azúcar Preparación: Colocar la cocoa /chocolate para taza en una olla con 5 cucharadas de agua. Calentar moviendo para […]
El pavo relleno navideño es el plato estelar de toda mesa festiva, una receta de navidad tradicional que combina aromas cálidos, rellenos caseros y una cocción lenta que garantiza una carne jugosa y llena de sabor. Esta versión original y fácil de preparar rescata técnicas clásicas de la cocina casera, adaptadas con precisión profesional para […]
Ingredientes (2 porciones) 100 Gramos de pechuga de Pavo cocido 75 Gramos de Queso paria fresco 1 paquete de verduras para ensaladas (tomate, lechuga) 1 Manzana pequeña 1 Puñado de aceitunas Olivas negras sin hueso Vinagreta: 1 Cdta de Vinagre de Módena 1 Cdta de Mostaza a la antigua 1 Pizca de Pimienta negra recién […]
Ingredientes (8 porciones) 5 Kilogramos de Pavo ½ Taza de Jugo de Naranja ½ Taza de Aceite 1 cabeza de Ajos triturada 1 Cucharada de Pimienta negra en polvo 1 Pizca de Pimienta Relleno de pavo navideño 225 Gramos de Queso crema ¼ Taza de Pasitas 1 Rama de Perejil picadito 2 Cucharadas soperas de […]
Ingredientes (6 porciones) 1 taza de trigo cocido 2 cucharadas de aceite vegetal 6 cucharadas de pasta de tomate 1 Sobre de aji especial 6 tazas de agua 3 papas rosadas pequeñas cortadas en cuartos 1 trozo mediano de zapallo cortado en cuadrados ½ taza de habas verdes peladas 1 ½ choclos cortado en rodajas […]
Ingredientes (6 porciones) 300 gramos de fideos ½ atado de espárragos picados en cuadraditos 2 tazas de leche 1 sobre de CREMA ESPÁRRAGOS 3 cucharadas de queso parmesano Pimienta al gusto Preparación En una olla con abundante agua cocinar los fideos por 15 minutos aproximadamente, colar y reservar. En una olla con agua caliente cocinar […]
Aprende a preparar el pollo en salsa de champiñones con esta fácil receta que tenemos para ti. Ingredientes (4 porciones) 1 taza de brócoli ½ taza de vainitas cortada en cuadraditos 1 beterraga cortada en cuadraditos ½ taza de zanahoria cortada en cuadraditos ½ choclo desgranado 2 cucharadas de aceite vegetal 4 filetes pequeños de […]
Ingredientes 200 gr. de fideos ruedita sancochados (también puede ser tornillo). ½ taza de arverjitas cocidas. 200gr. de jamón inglés picado. ½ taza de mayonesa. 2 huevos duros. 1 cucharada de perejil picado. 2 pepinillos encurtidos picados (opcional). Preparación Mezclar en una ensaladera los fideos rodajitas bien escurridos con las arverjas sancochadas, el jamón picado […]
Ingredientes: 3 papas grandes. Salsa de tomate. 2 tazas de queso rayado Mozzarella. Peperoni o jamón trozado en pedazos pequeños. Preparación: Sancocha las papas, luego pártelas a la mitad y haz un hueco pequeño en el medio de cada tajada. Echa la salsa de tomate encima de la papa, queso Mozzarella al gusto y los […]
Ingredientes: ½ k (1 lb) de pescado limpio. 6 dientes de ajo triturados. 1 cucharada de pimentón. 1 cucharada de sal. ¼ de taza de vinagre blanco. Jugo de un limón. ½ taza de aceite vegetal. ½ cucharadita de pimienta. ¼ cucharadita de comino. Palitos para ensartar anticuchos. 3 papas cocidas para decorar. 2 choclos […]
Ingredientes: 1 mandarina 1 mango 1 kiwi 14 arandanos azules 6 fresas 10 uvas Preparación: Corta el mango, las fresas y el kiwi en trozos pequeños. También corta la mandarina en gajos, y luego cada gajo en dos o tres. Pica las uvas a la mitad, y si tienen semillas, retíralas. Coloca todas las frutas […]