Día: 4 Marzo, 2011

platos de fondo

CHANCHITO ACRIOLLADO

4 porciones – 2,5 kg de lechón en trozos– 1,2 kg manteca vegetal– 2 dientes de ajo– 3/4 tz aceite– 1/2 zapallito italiano en cubos– 1/2 berenjena en cubos– 1 pimiento en cubos– 2 cdtas tomillo picado– 2 cdtas romero picado– 2 cdtas orégano picado– 1 cda vino blanco– 1/3 tz ají panca molido– 2 […]