Categoría: postres

ALFAJORES DE MIEL

40 porciones – 500 gr + 2 cdas harina sin preparar– 100 gr. azúcar en polvo– 400 gr mantequilla a temperatura ambiente– 2 bolas de chancaca en trozos– 1 rama de canela– 2 clavos de olorPreparación:Amase 500 gr de harina…

20 porciones. – 1/2 kg harina preparada– 2 lt de aceite– 1 lúcuma– 1 lt de leche fresca– 1 2/3 tz leche evaporada– 1 1/4 tzs azúcar– Sal Preparación:En una olla a fuego alto caliente 900 mililitros de agua con…

20 porciones – 10 clavos de olor– 5 ramas de canela– 1 kg arroz norteño seleccionado– 6 2/3 tz leche evaporada– 1 1/3 leche condensanda– 800 gr azúcar– 2 cdtas vainilla– 200 gr pasas negras– 1/2 tz coco seco rallado–…