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ARROZ ZAMBITO

Ingredientes: 8 orejones picados.300 g. de chancaca.1/2 taza de arroz.1 raja de canela.1 cucharadita de anis.6 clavos de olor.Cáscara de 1 naranja.1 copita de oporto.1 cucharada de mnatequilla.1/2 taza de pasas negras.1/2 taza de pasas rubias.8 guindones sin pepas.4 cucharadas de coco rallada.6 nueces picadas.1 cucharadita de vainilla.1 tarro de leche condensada (opcional). Preparación: Remoja […]

Receta del Arroz con Leche
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ARROZ CON LECHE

Receta del tradicional dulce peruano preparado de una manera sencilla para esas tardes con los niños en casa. Aprende a preparar el arroz con leche, solo necesitas muchas ganas y a empezar: Ingredientes: 20 porciones – 10 clavos de olor – 5 ramas de canela – 1 kg arroz norteño seleccionado – 6 2/3 tz […]

Seis recetas exquisitas para disfrutar en el Día de Pascua
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Seis recetas exquisitas para disfrutar en el Día de Pascua

El Día de Pascua es el momento perfecto para sumergirse en experiencias gastronómicas únicas y tradicionales junto a familia y amigos. Por esto, los destacados chefs de los hoteles Hilton en las Américas han preparado una selección de recetas deliciosas ideales para compartir con seres queridos durante esta festividad.  Desde platos típicos de la temporada […]

Dieta Mediterránea: las mejores recetas nutritivas

Dieta Mediterránea: las mejores recetas nutritivas

¿Te gustaría transformar tu alimentación de manera deliciosa y saludable? Sumérgete con nosotros en el fascinante mundo de la Dieta Mediterránea, un viaje culinario que no solo conquista los paladares, sino que también beneficia tu bienestar. Acompáñanos mientras exploramos las recetas más sabrosas y saludables que este estilo de vida alimenticio tiene para ofrecer. Secretos […]

Receta de la Quinua a la Jardinera
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Quinua a la Jardinera

Prepara una deliciosa y nutritiva quinua a la jardinera, variación del famoso arroz a la jardinera. Ingredientes de la Quinua a la Jardinera: Preparación: Lavar bien la quinua (y seleccionar). Poner a cocer en tres litros de agua a fuego lento durante 45 minutos. Aparte preparar el aderezo con el aceite, ajos y sal al […]

Receta del Caldo de Carachama
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Receta del Caldo de Carachama

Aprende a preparar un delicioso y energizante caldo de carachama acompañado de vegetales al mismo estilo de la Amazonía peruana. La carachama es uno de los peces más consumidos por la población de la selva peruana y aliado clave contra la anemia por el gran valor nutricional de su suave carne, protagonista de deliciosos potajes […]

Descubre la riqueza de las comidas peruanas: los 100 platos más representativos
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Descubre la riqueza de las comidas peruanas: los 100 platos más representativos

¿Te has preguntado cuáles son las comidas peruanas que han llevado a la gastronomía de este país a la fama internacional? ¡Prepárate para un recorrido culinario inolvidable mientras exploramos algunos de los 100 platos peruanos más representativos! La cocina peruana es conocida por su diversidad, sabores únicos y una rica herencia cultural que ha conquistado […]

Ideas para menús de almuerzos escolares: Nutrición y sabor en la mochila
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Ideas para menús de almuerzos escolares: Nutrición y sabor en la mochila

¿Te has preguntado cómo preparar almuerzos escolares que sean nutritivos, sabrosos y atractivos para tus hijos? Mantener una dieta saludable durante la etapa escolar es esencial para el crecimiento y el rendimiento académico de los niños tanto en primaria como secundaria. Sin embargo, lograr que los más pequeños disfruten de un almuerzo nutritivo con recetas […]

Descubre la magia de la cocina moderna: Olla arrocera y freidora de aire, aliados culinarios
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Descubre la magia de la cocina moderna: Olla arrocera y freidora de aire, aliados culinarios

¿Te has preguntado cómo la tecnología puede transformar tu experiencia en la cocina? En un mundo donde las soluciones culinarias se vuelven cada vez más innovadoras, es emocionante explorar las posibilidades que ofrecen los electrodomésticos modernos. Dos de estos aliados culinarios que están ganando popularidad son la olla arrocera y la freidora de aire, dos […]

Recetas de cocina peruana para el día de la madre

Recetas de cocina peruana para el día de la madre

¡Celebra el día de la madre con deliciosas recetas de cocina peruana! Sabemos que el día de la madre es una fecha especial y que muchas veces queremos agasajar a nuestras mamás con platos exquisitos y diferentes. Por eso, en este artículo te compartiremos algunas recetas de comida peruana que puedes preparar para sorprender a […]

10 recetas fáciles y saludables para mejorar tu alimentación
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10 recetas fáciles y saludables para mejorar tu alimentación

Si estás buscando mejorar tu alimentación y llevar un estilo de vida más saludable, es importante que comiences a incorporar recetas fáciles y sanas en tu dieta diaria. Afortunadamente, existen muchas opciones deliciosas que pueden ayudarte a lograr tus objetivos nutricionales. Desde ensaladas llenas de nutrientes hasta platos ricos en proteínas y fibra, hay algo […]