Receta del Maracuyá Sour

Receta del Maracuyá Sour

Para preparar el pisco sour de maracuya es necesario contar con jugo de maracuyá fresco, de esta manera el sabor del trago es muy refrescante.

Ingredientes:

  • 4 onzas de pisco peruano puro
  • 2 onzas de jarabe de goma
  • 3 onzas de jugo de maracuyá, previamente colado para dejar la pulpa.
  • 1 clara de huevo
  • 8 cubos de hielo

Preparación:

En una licuadora colocar el pisco, el jarabe de goma, el jugo de maracuyá, la clara de huevo y los cubos de hielo. Licuar por 30 segundos y luego servir en copa fría.

También se puede preparar la bebida en un shaker de barman.

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