Adobo de cerdo al estilo huachano

Receta familiar para preparar un rico Adobo de chancho al estilo de Huacho, en el norte de Lima. Ingredientes: 1 kg de carne de cerdo (se puede reemplazar por carne de pollo en trozos)1/2 taza de Vinagre blancoAchiote en polvoAceiteSal,…