Mazapán

Ingredientes:¼ kilo de castañas¼  kilo de azúcar impalpable2 claras1 onza de pisco Preparación:Pelar y moler castañas; mezclar con azúcar impalpable cernida. Incorporar las claras y el pisco. Amasar y teñir la masa de diversos colores con colorantes de repostería. Formar…