Receta del delicioso Tacu Chaufa de cerdo, fusión de la cocina oriental con la criolla peruana. Nada mejor para el tacu tacu que unos frejoles del día anterior. Aprende a preparar este rico plato peruano y sigue los pasos de esta receta al pie de la letra, importante conseguir todos los ingredientes. Ingredientes: Cocina fusión […]
Día: 27 Febrero, 2011
CHANCHO AL PALO
10 porciones – 3/4 rábanos en rodajas finas– 1 zanahoria en rodajas finas– 1 ají amarillo sin venas ni pepas en tiras– 1/4 tz vinagre blanco– 1/4 tz azúcar– 5 kg costillar de cerdo o panceta de cerdo con piel– 4 atados de leños de naranjo pequeños secos– 620 ml de cerveza blanca– 1/2 kg […]