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CEBICHE DE LENGUADO

Receta de Javier Wong para un buen ceviche.Ingredientes: 4 porciones – 600 gr filete de lenguado– 3 cebollas arequipeñas– 20 limones de Chulucanas– 1/2 cdta. ajo molido– 1 ají limo sin venas ni pepas, picado– sal y pimienta blanca Preparación:Corte…