Hígado frito con encebollado

Plato de fácil preparación y muy económico. Ingredientes: – 4 filetes grandes de hígado de ternera – 2 dientes de ajo – 2 cucharadas de ají panca – 2 cucharadas de vinagre – 2 cebollas medianas – 2 tomates –…
Cinco condimentos únicos del Perú

Te presentamos las cinco especias o condimentos peruanos que difícilmente podrás encontrar en el extranjero: Ají Amarillo Considerado el ají insignia de la gastronomía peruana, debido a que aparece en la mayoría de sus platos típicos, como papa a la…