Adobo de cerdo al estilo huachano

Adobo preparado al estilo de Huacho. Ingredientes: 1 kg de carne de cerdo 1/2 taza Vinagre blanco Achiote en polvo Aceite Sal, Pimienta y Comino al gusto 5 ramas de hierbabuena Preparación Dejar macerar por una noche las presas de…