Sopa de Harina de Arvejas o sopa de barro

Ingredientes – 10 cdas de harina de arvejas – 1 cebolla chica – 2 cucharadas de mantequilla – 3 dientes de ajo molidos – 2 ¾ lt de caldo de pollo o carne de vacuno – Pimienta y sal al…
Tradicional Pollada, receta bailable

Pollada clásica del Perú, para 4 personas. Ingredientes: – 1 pollo fresco trozado – ¼ taza de vinagre tinto – ¼ taza de sillao (salsa de soya) – 2 cdas de ají panca molido – 2 cdas de ajos molidos…
Ensalada primavera original

Ingredientes: – 1/2 lechuga – 3 tomates cortados en rodajas – 1 taza de vainitas cortadas – 100 gramos de aceitunas negras cortadas en rodajas – 1 palta cortada en rodajas – 1 pimiento cortado en tiras – 1 cebolla…
Ensalada fresca de verano

Ingredientes: Ideal para mantener la figura y comer algo fresco y sano en el verano. – 3 Rabanitos – 2 tomates – 2 zanahorias grandes – 1 lechuga fresca – 2 paltas fuertes – Sal y Pimienta al gusto –…
Chilcano de aguaymanto

Cóctel ideal para San Valentín Ingredientes – 2 onzas de pisco – 1 ½ onzas de néctar de aguaymanto dulce – Ginger ale – ¼ onza de jugo de limón – 4 cubos de hielo Preparación En un vaso colocar…
Emoliente Super Power

Ingredientes: – ½ taza de Cebada tostada. – 100 g de Cola de caballo. – ½ taza de Linaza. – 1 membrillo – 1 puñado de Brotes tiernos de alfalfa. – 5 hojas grandes de Llantén o boldo. – Miel…
Receta del clásico chilcano peruano

Ingredientes – 6 cubos de hielo – 1 onza de pisco – 1/2 onza de jugo de limón – Ginger ale al gusto – 1 cucharada de Jarabe de goma – 2 rodajas de limón para decorar – 3 gotas…
Tradicional Receta del Pisco Sour

Ingredientes: – 3 onzas de Pisco (Quebranta de preferencia) – 1 onza de jugo de limón fresco – 1 onza de jarabe de goma – 1/4 de onza de clara de huevo – 4 cubos de hielo – Amargo de…