Pollo a la brasa peruano en caja china

Pollo a la brasa peruano en caja china

Ingredientes:
– 1 Pollo entero chico
– 5 cucharadas de ajo molido
– 2 cucharadas de romero
– 10 cucharadas de sal
– 2 cucharadas de comino
– 2 cucharadas de sillao
– 2 cucharadas de ajinomoto
– 2 cucharadas de pimienta negra
– Orégano

PREPARACIÓN:
Mezclar todos los ingredientes y formar una pasta. Embadurnar el pollo con esta pasta por dentro y por fuera. Colocar el pollo sobre la bandeja de carnes con el pecho para abajo.
Tapar la caja y asarlos por 45 minutos. Al término de este tiempo, abrir la caja y darles vuelta a los pollos. Asarlos por 1 hora más como máximo.

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