Receta casera de Galletas de Navidad

Receta casera de Galletas de Navidad

Ingredientes (4 personas):

– 250 gr de mantequilla
– 250 gr de azúcar glas
– 1 huevo
– 450 gr de harina
– harina
– glaseado de chocolate
– glaseado de fresa

Para el glaseado blanca:
– 175 gr de azúcar glas
– 1 clara

Preparación de la receta de Galletas de Navidad:

Batir la mantequilla hasta lograr el punto pomada en un bol. Añadir azúcar glasé y mezclar hasta conseguir una masa uniforme. Agregar el huevo y mezclar. Incorporar la harina y mezclar.

Darle forma de cilindro, envolverloo en papel film y dejar enfríar en la refrigeradora durante un par de horas.

Espolvorear la encimera con un poco de harina y estirar la masa con un rodillo. Cortar la masa utilizando moldes con motivos navideñas. Cubrir las bandejas de horno con papel de hornear, colocar encima las galletas y hornéalas a 200ºC durante 8 a 10 minutos.

Para el glasé blanca mezclar la clara del huevo con el azúcar glasé, remover bien hasta que quede una masa homogénea. Introducir la mezcla en una manga pastelera y decora las galletas en caliente.

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