Filete – Pechugas – de Pollo a la Parrilla

Filete – Pechugas – de Pollo a la Parrilla

Ingredientes

Finas hierbas (estragón, tomillo, mejorana)
4 filetes de pechuga de pollo sin piel (2 pechugas enteras)
½ taza de sillao (salsa de soya)
Sal
Pimienta

Preparación

Sazonar los filetes de pechuga con sal y pimienta. Colocarlos en una asadera y verter encima el sillau. Espolvorear encima las finas hierbas. Mezclar y dejar reposar los filetes 1 hora.

Colocar las pechugas en la parrilla previamente calentada. Pincelar con la salsa de maceración repetidas veces. Una vez que la parte inferior esté dorada, voltear y continuar la cocción. Es importante retirar las pechugas de la parrilla tan pronto estén cocidas para que estén jugosas.

Acompañar con una ensalada fresca de verduras.

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